Manufaktura już od dobrych kilkunastu lat jest wizytówką Łodzi, mieści się tutaj wiele różnorodnych restauracji. W starych, pofabrycznych murach tuż obok Pałacu Poznańskiego znajdziemy nienachalne miejsce, które wydaje się idealne na lunch z przyjaciółką, firmową imprezę czy też wieczornego, niezobowiązującego drinka.
Kuchnia głownie Europejska z dużym naciskiem na Włoską. W karcie znajdziemy pyszne makarony domowej roboty, pizzę prosto z pieca opalanego drewnem, sałatki, steki czy też bardziej wykwintne potrawy na bazie owoców morza.
Wystrój jak to przystało na Manufakturę-industrialny. Czerwona cegła, duże półokrągłe okna, wysokie stoły- nic odkrywczego, niemniej jednak bardzo przyjemnie.
Otwarta kuchnia nadaje luźnego charakteru co w moim przypadku wzbudza zaufanie szefów.
W Bawełnie spotkacie uśmiechniętych kelnerów, pomocnych, a co najważniejsze, dobrze zorientowanych w karcie. Trafiliśmy na przemiłą kelnerkę, która poświeciła nam czas oraz uwagę, poleciła nam zarówno swoje ulubione dania jaki te, które najchętniej zamawiają goście.
Klimat w Bawełnie
[one_fourth] [count_block background_color=”#fff” text_color=”#2a2b2c” icon=”fa-cutlery” number=”4″ ]kuchnia[/count_block] [/one_fourth] [one_fourth] [count_block background_color=”#fff” text_color=”#2a2b2c” icon=”fa-eye” number=”4″ ]wnętrze[/count_block] [/one_fourth] [one_fourth] [count_block background_color=”#fff” text_color=”#2a2b2c” icon=”fa-heartbeat” number=”3″ ]klimat[/count_block] [/one_fourth] [one_fourth_last] [count_block background_color=”#fff” text_color=”#2a2b2c” icon=”fa-users” number=”4″ ]obsługa[/count_block] [/one_fourth_last]
Ser Camembert Z Pieca w Cieście Filo || 28zł
Camembert w cieście fillo z orzechami laskowymi, miodem, masłem oraz dressingiem owocowym i gruszką.
Jestem fanka wszelkiego rodzaju serów dlatego ta przystawka od razu przypadła mi do gustu. Wszystkie dodatki, mus owocowy, orzechy oraz pieczona pietruszka były idealnie skomponowane. Samo ciasto filo było chrupiące i cieniutkie. Sam ser, ciepły, ciągnący, rozpływający się w ustach. Jedyne moje zastrzeżenie to cena, dość wysoka jak na przystawkę, którą z łatwością można zrobić samemu w domu.
Warto spróbować!
Cappellacci Ossobuco Z Warzywami || 39zł
Pierożki nadziewane cielęciną, podane selerem naciowym, warzywami z patelni oraz serem Grana Padano.
Pycha! Miękkie, delikatne i wyraziste w smaku mięso, dobrze doprawione, zawinięte w cieniutkie ciasto, polane maślano-warzywnym sosem. Idealnie zbalansowane danie, którego chciałoby się więcej. 
Tagliatelle Con Frutti Di Mare || 38zł
Pasta barwiona sepią mątwy z krewetkami, małżami, pomidorkami koktailowymi, swieżą bazylia, czosnkiem, chilli peperoncino oraz serem Grana Padano.
Danie dobre, klasyczne, dość spora ilość owoców morza, niestety jak dla mnie makaron był zbyt twardy, a oliwa bez smaku i aromatu. 
Dodaj komentarz