Porady

Home » Porady

Tahina czyli jak zrobic domowa pastę tahini

Czym jest pasta Tahini ? Tahini to nic innego jak masło sezamowe. Pastę uzyskuje się podczas ucierania wcześniej uprażonych ziaren łuskanego sezamu. Dzięki tej czynności powstaje nam gładka, maślana i oleista masa. Jest gęsta, bardzo aromatyczna i ma lekko orzechowy posmak. Tahina ma wysoką zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, żelaza, białka, magnezu oraz błonnika. Skąd pochodzi …

Czytaj więcej
Jak wybrać idealne awokado ?

Osobiście nie wyobrażam sobie życia bez awokado. Bardzo często pojawia się ono w mojej diecie nie tyko ze względu na walory smakowe ale również właściwości i wartości odżywcze. Awokado mimo swojej wysokiej kaloryczności, obniża poziom cholesterolu ze względu na zawarty w nim kwas oleinowy. W przeciwieństwie do wielu owoców, awokado zawiera bardzo mało cukrów prostych. …

Czytaj więcej

Jak wybierać jajka? Na co zwracać uwagę? Czy jedzenie jajek jest zdrowe? Czy rozmiar jajek ma znaczenie? Temat jajek jest dość kontrowersyjny.Tak naprawdę ile osób tyle jest też opinii ale ja chciałabym w tym wpisie przedstawić wam fakty, a nie moje własne zdanie. Bezapelacyjnie jajka są zdrowe i należy je wprowadzić do stałej diety, o …

Czytaj więcej
Jak zrobić ogórki małosolne

Klasyka polskiej kuchni, utożsamiana z wiosna- ogórki małosolne. Zastanawialiście się jak zrobić te najlepsze? Pod spodem znajdziecie bardzo prosty przepis oraz kilka rad, dzięki, którym ogórki zawsze się udają. Składniki: 1kg ogórków gruntowych, im twardsze i mniejsze tym lepsze 5 ząbków czosnku 5 łodyg kopru z nasionami 5 małych słupków korzenia chrzanu (ok 5 cm …

Czytaj więcej