Coleslaw z Czerwonej Kapusty i Jabłek
Marzec 7, 2018 Sałatki Brak komentarzy

Najpopularniejsza surówka świata u mnie w odchudzonej wersji, bez majonezu.
Lekko kwaśna, przyjemnie chrupka, ze słodkim twistem. Idealnie komponuje się ze smażonym lub grillowanym mięsem. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Skład:

  • Mała Czerwona Kapusta
  • 2 Jabłka
  • Mała Cebula
  • Pęczek Zielonej Cebulki
  • 250g Greckiego Jogurtu
  • 2 łyżki Octu Winnego
  • Łyżka Musztardy Francuskiej
  • Mała Łyżeczka Miodu
  • Szczypta Imbiru
  • Szczypta Czosnku Granulowanego
  • Sól oraz Pieprz

Surówka Coleslaw z Czerwonej Kapusty i Jabłek

Krok 1
Drobno szatkujemy czerwona kapustę, tak by uzyskać cienkie paski. Następnie dokładnie myjemy i odstawiamy do osuszenia.
Kroimy w słupki dwa kwaśne jabłka oraz duży pęczek zielonej cebulki. Ścieramy na tarce jedną mała cebulę Mieszamy wszystko razem.

Krok 2
Mieszamy jogurt z musztarda, octem, miodem i przyprawami ,a następnie mieszamy z naszą surówką.
Doprawiamy do smaku i serwujemy lekko schłodzone.

Uwaga:
Kapusta puści trochę soku wiec lepiej, by nasz sos był gęsty.

Surówka Czerwonej Kapusty i Jabłek

Written by Maste
Blogerka kulinarna z Łodzi. Entuzjastka gotowania i eksperymentowania w kuchni. Recenzentka restauracji. Miłośniczka podróży i pysznego jedzenia.