Restauracja Motywy ponownie nie zawiodła. Urokliwa knajpa położona na Łódzkim Woonerfie dołączyła do grona restauracji biorących udział w Festiwalu Dobrego Smaku. Szef kuchni stanął na wysokości zadania i skomponował danie, które z pewnością utkwi mi w głowie na długo.

Motywy Łódź, Festiwal Dobrego Smaku Kaczka z Rabarbarem
Delikatna, miękka i różowa kaczka w połączeniu z kremowym purée z batatów, rozpływa się w ustach. Dopełnieniem są chrupiące warzywa pod postacią młodej marchewki i marynowanego selera naciowego.
Nietypowy sos rabarbarowy z dodatkiem imbiru, kolendry i chilli, łechta nasze podniebienie.

Doskonale przemyślane, kreatywne i bardzo smaczne danie, połączone z finezyjną prezentacją, sprawia, że chce się go więcej.

Cena: 16zł

Motywy Łódź, Festiwal Dobrego Smaku Kaczka

Adres: ul. Traugutta 14, Łódź
Rezerwacje:
(42) 207 40 69

Written by Maste
Blogerka kulinarna z Łodzi. Entuzjastka gotowania i eksperymentowania w kuchni. Recenzentka restauracji. Miłośniczka podróży i pysznego jedzenia.