Aromatyczne, ziołowe ziemniaki z cudownie chrupiącą skórka i miękkim środkiem. Idealnie komponują się z pieczonym mięsem lub grillowana rybą. Doskonałe jako przekąska.

Skład:

  • Ziemniaki (wedle uznania)
  • 5 Ząbków Czosnku
  • Tymianek
  • Rozmaryn
  • Masło
  • Oliwa z Oliwek

Przygotowanie:
Obrane ziemniaki kroimy na pół, wrzucamy do garnka i podgotowujemy ok 7 minut.
Do żaroodpornego naczynia wlewamy oliwę oraz łyżkę masła. Przekładamy ziemniaki, obtaczamy w tłuszczu i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170℃.

Po 25 minutach wyjmujemy je i mieszamy by nie przywarły do naczynia.

Doprawiamy ziołami i czosnkiem, jeśli trzeba dodajemy oliwę z oliwek. Następnie podkręcamy piekarnik do 230℃ i wkładamy je na kolejne 15 minut aby się zrumieniły i stały chrupiące.
Podajemy jako dodatek do obiadu.

Written by Maste
Blogerka kulinarna z Łodzi. Entuzjastka gotowania i eksperymentowania w kuchni. Recenzentka restauracji. Miłośniczka podróży i pysznego jedzenia.