Home » burak

Z początku nie byłam przekonana do Carpacio z buraka i wydaje mi się, że gdyby nie moi wegańscy znajomi, nigdy bym go nie zamówiła w żadnej restauracji. Do dziś jestem im wdzięczna, że mnie namówili. Co prawda poniższy przepis różni się znacznie od dania, które jadłam kilka lat temu mieszkając w Australii. Nieskromnie mówiąc moje …

Czytaj więcej

Różowy hummus jest zdrowy dla ciała, smaczny dla podniebienia i piękny dla oka! Jeżeli nie przekonuje Cię gęsty, klasyczny, mocno sezamowy hummus myślę, że ten z burakiem ma szansę Ci zasmakować. Jest lżejszy, bardziej soczysty oraz lekko słodki. Hummus jest jedną z tych przekąsek, którą zawszę serwuję, gdy mam gości. Oczywiście staram się za każdym …

Czytaj więcej
Pesto Z Pieczonego Buraka z Fetą

Uwielbiam rożnego rodzaju pasty, humusy, dipy oraz pesto. Gęste są idealnie na chrupiącą grzankę, rzadkie są doskonałym dressingiem do sałatek, a tradycyjne lekko płynne z dużą ilością oliwy fantastycznie komponują się z makaronami. Składniki: 3 buraki 3-4 ząbki czosnku Ser Feta Jogurt Naturalny Garść Uprażonych pestkek słonecznika Garść Orzeszków Piniowych 1 Limonka 1 Cytryna Oliwa …

Czytaj więcej