Home » deser

Ostatnio coraz częściej nachodzi mnie ochota na domowe ciasto. Niestety nie idzie to w parze z chęcią pieczenia. Gotować uwielbiam ale pieczenie, nie sprawia mi zbyt dużej frajdy dlatego głównie kieruje się zasadą, ma być szybko, prosto i bez większego bałaganu w kuchni. Lekkie, ucierane ciasto z dodatkiem śmietany i mleka idealnie współgra, absolutnie ze wszystkimi …

Czytaj więcej

Nigdy nie przepadałam za robieniem ciast. Nigdy też nie miałam do tego ręki. Co więcej nie jestem wielką fanką słodyczy ale o dziwo ostatnio się to zmienia. Dowodem na to jest fakt, że przez ostatnie tygodnie regularnie odwiedzałam moją ulubioną cukiernie jaką jest Sowa. Ostatnio miałam okazję spróbować tam sernika, który absolutnie wpasował się w …

Czytaj więcej

Clafoutis (klafuti) to francuski deser, który poniekąd przypomina gęsty budyń, ciasto i jednocześnie naleśniki. W pierwszej chwili, gdy go spróbowałam przypominał mi również zakalec, który jako dziecko bardzo lubiłam wyjadać, gdy tylko trafił się w wypiekach mojej babci. Mimo, że nazwa jest ciężka do wymówienia i może zniechęcać, to zapewniam Was, że samo przygotowanie jest …

Czytaj więcej

Część z Was wie, że nie jestem fanem słodyczy. Na dobrą sprawę mogłyby dla mnie nie istnieć. Niemniej jednak czasem najdzie mnie ochota na dobre, domowe, aromatyczne i wilgotne ciasto. Moim ulubionym jest zdecydowanie szarlotka, z dużą ilością jabłek, z dodatkiem orzechów, posypana chrupiącą kruszonką oraz polana lekko kwaśnym lukrem! Tak, tak, na bogato! Nieskromnie …

Czytaj więcej
Crumble-ze-Śliwkami,-Truskawkami-i-Jagodami

Jak doskonale wiecie nie przepadam za deserami, a już w szczególności za tymi wysoko kalorycznymi z dużą ilością tłustego kremu czy czekolady. Jeśli już mam ochotę na coś słodkiego chcę aby było również pełne sezonowych owoców lekkie i względnie zdrowe. Dokładnie takim deserem jest Crumble ze Śliwkami, Truskawkami i Jagodami. Jest to jeden z tych …

Czytaj więcej
Sernik Nowojorski z Rabarbarowym Musem

Sernik Nowojorski, który przypadnie do gustu nawet tym, którzy za sernikami nie przepadają. Wszystko za sprawą dobrze nam znanych serków Philadelphia, dzięki którym ciasto nie przypomina w smaku tradycyjnych Polskich serników na bazie twarogu. Jest subtelne, kremowe, bardzo delikatne a co najważniejsze wilgotne. W tradycyjnym przepisie serwowany jest z cytrynową, kwaśną śmietaną, ja jednak lubię go …

Czytaj więcej