Home » grzyby

chrupiąca grzanka z awokado, pieczarkami i parmezanem

Zupełnie nie przepadam za słodkimi śniadaniami dlatego owsianki, jaglanki, pankejki, naleśniki czy racuchy jem rzeczywiście sporadycznie. Najczęściej sięgam na śniadanie po jajka oraz w różnych kombinacjach twarożki. I tak jak bardzo je lubię tak są momenty kiedy mam ochotę na coś zupełnie innego. Wtedy z pomocą przychodzą zawsze grzanki, na które możecie nałożyć co Wam …

Czytaj więcej
tagliatelle ze swiezymi borowikami i pomidorami

Grzyby są jednym z moich ulubionych produktów w kuchni. Można z nich wyczarować przepyszne, niezwykle aromatyczne i bogate w smaku potrawy raptem w kilka minut. Wykorzystywane w praktycznie każdej kuchni świata: Włoskiej, Chińskiej, Tajskiej, Meksykańskiej czy rzecz jasna naszej, Polskiej. Jestem pewna, że każdy z Was przygotowywał chociaż raz potrawę z grzybami ale jestem pewna, …

Czytaj więcej

Coraz częściej sięgam po przepisy bez mięsa i co więcej coraz bardziej się do nich przekonuję. Ostatnia ankieta, którą przeprowadziłam na blogu i w której wzięło udział, bagatela, aż kilka tysięcy osób jeszcze bardziej zmotywowała mnie do tworzenia przepisów wegańskich. Ku mojemu zaskoczeniu, aż 50% zagłosowało, za przepisami wege. Dla mnie nie sztuką jest zrobić …

Czytaj więcej

Zastanawiacie się czasem co by tu zrobić, żeby się nie narobić? Znajomi lub rodzina mają wpaść wieczorem na drinka, a Ty opadasz z sił po całym tygodniu pracy i masz raptem godzinę, żeby się naszykować, ogarnąć mieszkanie i jeszcze zrobić jakąś przekąskę na wieczór. W takich momentach na ratunek przychodzą tarty na cieście francuskim. Możesz na …

Czytaj więcej

Przygotować wegański pasztet to nic trudnego, wręcz żadna filozofia ale zrobić pasztet wegański, który smakuje jak mięsny to już większe wyzwanie. Rzecz jasna nie dla Was, bo poniższy przepis jest banalnie prosty. Jest on natomiast wynikiem moich kilku prób i błędów. Muszę szczerze powiedzieć, że jestem dumna z tego co wyszło! To trochę tak jak …

Czytaj więcej

Risotto to jedno z tych dań, które najlepiej smakuje, gdy za oknem jest szaro, zimno i ponuro. Nie jest ono ani dietetyczne, ani lekkie dlatego dla mnie latem się ono nie sprawdza.  Natomiast o tej porze roku jest doskonałe! Raptem kilka prostych produktów odpowiednio połączonych ze sobą sprawia, że risotto jest niezwykle aromatyczne i niebiańsko smaczne. …

Czytaj więcej
Wegetariański strogonow z boczniaków, pieczarek i ogórków kiszonych

Ostatnio coraz częściej szukam alternatywy dla dań mięsnych i musze przyznać, że jest to prostsze niż mogłoby się wydawać. Jestem naprawdę bardzo pozytywnie zaskoczona, że można obecnie znaleźć tak dużo produktów, które po przygotowaniu do złudzenia przypominają mięso. Przepis na wegetariański strogonow z boczniaków jest prosty, szybki, smaczny i przede wszystkim dietetyczny. Przepełniony intensywnym, grzybowym …

Czytaj więcej
Wędzone Spaghetti Bolognese z Grzybami i Suszonymi Pomidorami

Macie takie dni kiedy to nie do końca istotna jest kaloryczność jedzonej przez Was potrawy? Kiedy to najważniejszy jest smak, aromat i prostota w przygotowaniu? Kiedy najprzyjemniejszą rzeczą jest podjadanie i prawie niekończąca się dokładka? Kiedy miło siedzi się na kanapie z talerzem pysznego jedzenia, które nie tylko nam smakuje ale jednocześnie pozytywnie wpływa na …

Czytaj więcej
Polędwiczki w Sosie Kurkowym z Winem I tymiankiem

Jesień to bez wątpienia najbardziej depresyjna pora roku jednak każdy największy smakosz powinien ją docenić. Mimo, że szaro i buro za oknem to na talerzu może być pięknie, aromatycznie i kolorowo. Jak każda inna pora roku, jesień obfituje w sezonowe smakołyki. Najlepszym, najbardziej docenianym i długo wyczekiwanym są grzyby. Jednymi z bardziej charakterystycznych i lubianych …

Czytaj więcej