Home » makaron

Pesto z liści rzodkiewki?! To nie może być dobre, pomyślałam, gdy po raz pierwszy zobaczyłam przepisy robione przez inne dziewczyny. Przecież liście rzodkiewki kłują w place, nie pachną zbytnio i szybko więdną. Jak się domyślacie zrobiłam swoje pierwsze pesto z liści rzodkiewki i mocno się zdziwiłam. Od tamtego momentu, absolutnie zawsze, gdy kupuję rzodkiewki robię …

Czytaj więcej

Gdzie góry spotykają się z morzem, tam zawsze jest pięknie. Tak jest również i w tym, kulinarnym wydaniu. Chociaż kiedyś połączenie owoców morza czy ryb z grzybami nie do końca mnie przekonywało, teraz jest jednym z moich ulubionych. Wierzcie mi, delikatne kurki z równie delikatnymi krewetkami tworzą bardzo ciekawą i spójną całość. Jeżeli chcecie zaskoczyć …

Czytaj więcej

Jeżeli mam być szczera, jest to zdecydowanie najlepszy wegetariański przepis jaki do tej pory znalazł się na blogu. Słodkie, pieczone pomidory koktajlowe w zestawieniu ze świeżymi ziołami i czosnkiem idealnie łączą się z pastą. Mimo użytych w przepisie węglowodanów danie jest lekkie i doskonale sprawdza się podczas ciepłych, letnich wieczorów. Do tego obfita ilość sera, …

Czytaj więcej

Jeden z moich ulubionych, klasycznych, włoskich przepisów. Wielu z Was pewnie zastanawia się co w takim przepisie robi wódka? Nie ma ona żadnego przyjemnego, ani bogatego smaku. Czy jest ona w stanie wpłynąć na smak potrawy? Ja również z początku byłam sceptycznie nastawiona. Okazało się jednak, że dobrze odparowana wódka nadaje tak zwanego twista. Podbija …

Czytaj więcej

Kremowe i delikatne pesto z cukini sprawdza się doskonale na chrupiących grzankach, jako zamiennik do sosów do sałatek, zamiast hummusu, do risotta, kaszotta bądź rzecz jasna do wszelkiego rodzaju makaronów. Zawsze staram się przygotować większą ilość, żeby móc po nie sięgnąć, gdy tylko najdzie mnie ochota. Możemy je spokojnie przez tydzień przechowywać w lodówce. Przygotowanie …

Czytaj więcej

Święta wielkanocne już za nami, zatem możemy powrócić do moich ulubionych makaronów. Pomysł na tę pastę przyszedł z chęci ,,posprzątania” lodówki. Produktów nie miałam zbyt dużo, natomiast połączenie okazało się strzałem w dziesiątkę. Nazwałabym ten makaron naszą polską Carbonarrą.  Polacy uwielbiają dodawać do niej śmietanę, natomiast dla mnie jest to totalna zniewaga jednego z najlepszych …

Czytaj więcej

Każdy z nas bywa niekiedy zmęczony, ma mało czasu w ciągu dnia i jedyne o czym marzy to dobra, nieskomplikowana obiado – kolacja, której przygotowanie nie zajmie więcej niż 15 minut. Są pewne składniki, które zawsze, bez względu na wszystko mam w domu. Mając je schowane głęboko w szafce, wiem, że zawsze jestem w stanie …

Czytaj więcej

Zamiłowanie do makaronu z gorgonzolą zaszczepił we mnie tata. Raczej rzadko zaglądał do kuchni i tak na prawdę myślę, że na palcach jednej ręki wymienię dania, które przyrządzał, gdy byłam dzieckiem. Obecnie oferta jego popisowych dań znacznie się rozszerzyła, o czym miałam okazję przekonać się podczas naszego ostatniego rodzinnego wyjazdu ale w mojej pamięci zawsze …

Czytaj więcej

Zbliżamy się do jednego z moich ulubionych dni w roku. Ludzie dzielą się na tych, który zupełnie nie lubią i nie obchodzą Walentynek. Wręcz są zgorszeni oglądaniem ściskających się i zakochanych par. Znajdą się również Ci, którzy z przyjemnością i rozmachem celebrują święto zakochanych.  Ja należę do tych drugich, chociaż ,,z rozmachem” raczej ich nie …

Czytaj więcej

Inspiracją do tego przepisu jest Sycylijski klasyk – pasta alla norma. Czyli wegetariański, sprężysty makaron z bakłażanem, pomidorami, bazylią, sporą ilością oliwy z oliwek z dodatkiem tamtejszego specjału, którym jest ser ricotta salata. Jest to ser twardy, słony, dojrzewający i jednocześnie intensywny w smaku. Niestety w Polsce nie jest on łatwo dostępny. Jeżeli chcecie jak …

Czytaj więcej
Page 1 of 212