Home » obiad

Święta niezależnie czy to Wielkanocne czy też Bożego Narodzenia są nie lada wyzwaniem dla niejednej Pani domu. Ilość potraw, które musimy przygotować jak wiecie nie jest mała. Niejednokrotnie doprowadza do tego, że brakuje nam czasu na najważniejsze- spędzenie czasu z bliskimi. Dla mnie kluczowe jest stworzenie dań nietypowych, których nie jadamy na codzień. Uwielbiam zaskakiwać …

Czytaj więcej
Zupa Krem Brokułowy z Pieczonym Łososiem

Brokułowa z łososiem to bezapelacyjnie moja ulubiona zupa z dzieciństwa, na sama myśl, aż wracają wspomnienia z dawnych lat. Nic więc dziwnego, że do dzisiaj przewija się ona w moim menu. Nie dość, że jest w moim odczuciu przepyszna to jeszcze jak na zupę ugotowana na podstawie warzyw, zdrowa. Brokuł inaczej nazywany zielonym kalafiorem jest …

Czytaj więcej
Przepis-na-Risotto ze szparagami i papryką wędzoną

Sezon szaparagowy niestety dobiega końca. To już ostatni moment, aby wykorzystać je w naszej kuchni. Większość przepisów na risotto ze szparagami jakie mamy okazję znaleźć w internecie są do siebie łudząco podobne. Przeważnie napotykamy się na lekkie, kremowe risotto w cytrynowym sosie z dodatkiem serka mascarpone. Moj pomysł jest nieco inny i pokazuje, że szparagi …

Czytaj więcej
Filet z Pstrąga ze Szparagami i Sosem Béaranaise

Dziś proponuje wam cytrynowego pstrąga z chrupiącą skórką, do tego szparagi z sosem berneńskim oraz pieczone, czosnkowo-ziołowe ziemniaki. Danie bardzo bogate w smaki i  jednocześnie idealnie zbalansowane. Uwielbiam ryby i owoce morza, mogłabym je jeść przez większość tygodnia. Świeża i dobrze przyrządzona ryba może zasmakować nawet tym, którzy dotąd za nimi nie przepadali. Dowodem na to …

Czytaj więcej
Sałata z Awokado i Serem Roquefort

Niby nic a jednak! Chrupiąca sałata z kremowym awokado, dopełniona bardzo charakterystycznym, jednym z najsłynniejszych i najstarszych wyrabianych we Francji, serem owczym.  Intensywny w smaku i zapachu, niebieskawy ser Roquefort dodaje przysłowiowego kopa na pozór zwykłej sałacie. Całość idealnie komponuje się ze stekami i grillowanym mięsem, chociaż ja lubię ją z kawałkiem świeżej bagietki. Z …

Czytaj więcej
Fajita Bowl - Sałatka z Wołowiną

Zdrowa wersja Meksykańskiego Fajitas. Zastępujemy placka kukurydzianego, miską swieżej i chrupiącej sałaty. A tak swoja droga, BOWL FOOD to jeden z moich ulubionych trendów kulinarnych. Kolorowa miska, wygodna w podaniu, zdrowa i na dodatek prosta w pyrzgotowaniu! Składniki: Stek z Antrykotu Wołowego ok. 400gram 1 Czerwona, Zielona oraz Żółta Papryka 2 Czerwone Cebule 2 Żółte Cebule …

Czytaj więcej
Żeberka w Glazurze z Jacka Daniels'a

Rozpływające się w ustach, odchodzące od kostki, lekko słodkie żeberka, zatopione w lepkiej glazurze z Jacka Danielsa są wymarzoną kolacją dla większości mężczyzn. Jeszcze nie zdarzyło się tak, by kolacja bez mięsa w roli głównej, w pełni satysfakcjonowała mojego faceta. Dzień mężczyzn się zbliża, idealna okazja by zaimponować mu i zdobyć przysłowiowych kilka punktów. By …

Czytaj więcej
Coleslaw z Czerwonej Kapusty i Jabłek

Najpopularniejsza surówka świata u mnie w odchudzonej wersji, bez majonezu. Lekko kwaśna, przyjemnie chrupka, ze słodkim twistem. Idealnie komponuje się ze smażonym lub grillowanym mięsem. Najlepiej smakuje następnego dnia. Skład: Mała Czerwona Kapusta 2 Jabłka Mała Cebula Pęczek Zielonej Cebulki 250g Greckiego Jogurtu 2 łyżki Octu Winnego Łyżka Musztardy Francuskiej Mała Łyżeczka Miodu Szczypta Imbiru …

Czytaj więcej
Papryka Faszerowana Wołowiną I Komosą Ryżową

Faszerowana papryka może być zrobiona na milion sposobów. Najbardziej popularny jest styl: Grecki – z fetą, jagnięciną i kasza bulgur, Włoski – z cukinią, bakłażanem, pomidorami, parmezanem oraz  wieprzową kiełbasą salsiccia, Meksykański – z wołowina, czarną fasolą oraz chilli. Jak się domyślacie ten ostatni jest moim ulubionym. Uwielbiam połączenie pikantnego chilli, z kwaśną śmietaną i …

Czytaj więcej
Kremowa Zupa Z Pieczonego Czosnku

Składniki: 6 Główek Czosnku 2/3 Cebule 1/2 Pora 1/4 Selera 2 Pietruszki 3/4 Ziemniaki Śmietana Rosół  (można zastąpić dwiema bulionetkami, zielem angielskim, liściem laurowym oraz łyżką sosu sojowego) Suszony Czosnek Niedźwiedzi Suszona Cebula Suszona Pietruszka Masło, Oliwa z Oliwek, Sól oraz Pieprz Pieczywo Oscypek Krok 1  Pieczemy czosnek: Odkrajamy górę główki czosnku, tak by ząbki …

Czytaj więcej
Page 1 of 212