Home » szynka parmenska

tarta z ricotta i szparagami

Delikatna, bardzo subtelna w smaku, chrupiąca tarta z serem ricotta i szparagami. Prosta, efektowna i szybka w zrobieniu. Idealna na różnego rodzaju przyjęcia, chociaż ja lubię ją mieć w domu jako przekąskę. Rewelacyjnie smakuje na zimno jak i na ciepło z dodatkiem ziołowej oliwy z oliwek, a z ciepłym i rozpływającym się jajkiem sadzonym staje …

Czytaj więcej
Omlet z Grzybami, Serem Kozim, Szynka Szwarcwaldzką i Awokado

Nie ma nic gorszego niż suchy i zbity w środku omlet, tych puszystych fanką również nie jestem. Nie tak dawno temu nauczyłam się robić wilgotne w środku, kremowe, francuskie, cienkie omlety, które faszeruje na milion sposobów. W przeciwieństwie do omletów Amerykańskich i Hiszpańskich nie dodajemy mleka ani nie ubijamy jajek. Super sycące i satysfakcjonujące śniadanie …

Czytaj więcej
Grzanki z Prosciutto, Ricottą, Figą i Miodem

Każdy kęs tej chrupiącej grzanki z delikatnym serkiem ricotta, lekko słoną dojrzewającą szynka prosciutto, soczystą figą i słodkim miodem wywołuje u mnie tak zwany orgazm w buzi. Połączenie soli z produktami słodkimi wydobywa ich smak oraz wzmacnia słodycz. Potrawa staje się zbalansowana i wpływa na nasze zmysły. Ważne by używać jej tak, by nie zdominowała dania, …

Czytaj więcej