Search for: szarpana wieprzowina

Meksykańskie Tacos znajduje się w czołówce moich ulubionych dań. Wariacji na ten temat znajdziemy nieskończoną ilość począwszy od tych tradycyjnych  wypełnionych rybami oraz owocami morza, przez te oparte na długo pieczonych, aromatycznych mięsach, kończywszy na wegańskich i wegetariańskich. Każdy znajdzie coś dla siebie. Podstawą tacosów jest dobra kukurydziana bądź pszenna tortilla, guacamole, kwaśna śmietana oraz chrupiąca …

Jeżeli mieliście okazję zjeść kanapkę, burgery albo tacosy z szarpaną wieprzowiną doskonale wiecie jak dużo tracą Ci, którzy nigdy ich nie jedli. Mięso jest kruche, wilgotne, pełne smaku oraz aromatu. To właśnie dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze mięso jest tak delikatne, że rozpada się pod naciskiem widelca. Wydawać by się mogło, że tak doskonałe …

Mimo, że staram się ograniczyć spożywanie mięsa, a wieprzowinę jem naprawdę rzadko to od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na dobry i soczysty kawałek mięsa. Pulled pork czyli szarpana wieprzowina po odpowiednim upieczeniu jest tak miękka, że rozpada się pod lekkim naciskiem widelca. Jednocześnie jest bardzo soczysta i delikatna. Szarpana łopatka wieprzowa jest o …