Archives

Jak to mówią, człowiek starzeje się kiedy pewnego dnia budzi się i ma swój ulubiony warzywniak. Ja jednak dodałabym jeszcze twierdzenie, ze człowiek starzeje się, kiedy zaczyna robić domowe przetwory! Jeszcze kilka lat temu nie przypuszczałabym, ze będę kupować słoiki i robić domowe weki. A tym bardziej nie myślałam, ze będzie mi to sprawiać frajdę. …

Jeżeli macie ten sam problem co ja i Wasza druga połówka jest ,,ortodoksyjnym mięsożercom”, a nie wiecie jak sobie z tym poradzić to ten przepis w szczególności powinien Was zaciekawić. Jest to jedno z tych dań wegetariańskich, które może zmylić niejednego mięsożerce. Klasyczne, Meksykańskie Chilli Con Carne nie dość, że długo się gotuje to jeszcze …

Pizza czy Pasta? Na to pytanie mogę odpowiedzieć bez zastanowienia- zawsze pasta! Makaron u mnie zdecydowanie wygrywa z włoską pizzą. Można go błyskawicznie przygotować tak naprawdę z niewielu składników. Do klasycznego makaronu Cacio e Pepe potrzebujemy raptem 4 składników: świeżo mielonego pieprzu, masła, makaronu oraz sera (grana padano, pecorino), Carbonarra wymaga tylko boczku, jajek, sera …

Mieszkając w Dubaju miałam okazję chyba spróbować każdego możliwego smaku hummusu począwszy od tego klasycznego po bardziej wymyślne takie jak ze szpinakiem i karczochami, oliwkami, suszonymi pomidorami, pieczonym czosnkiem, awokado, marchewką, burakami, grzybami czy jalapeno i brzoskwinią. Wariacji jest nieskończenie wiele jednak moje serce chyba najbardziej skradł ten z pieczoną papryką.  Jest niebanalny, lekko ostry, …