Archives

Home » mieso mielone

Kofty to bliskowschodnie szaszłyki z mięsa mielonego z dodatkiem orientalnych przypraw. W szczególności uwielbiane są przez Libańczyków. Tam jednak najbardziej popularne są kofty z wołowiny bądź jagnięciny. Serwowane są najcześciej z chlebkami pita, świeżymi warzywami, sałatkami, kremowym hummusem i czosnkowym sosem. Mielony kumin, cynamon, chilli i świeża mięta sprawiają, że mają one ciekawy i charakterystyczny …

Czytaj więcej