Archives

Home » pieczarki

Quiche to absolutny klasyk kuchni francuskiej. Jest to wytrawny placek, a raczej tarta na kruchym spodzie z jajeczno-śmietanową masą. Doskonale sprawdza się jako lekka przekąska. Najczęściej spożywany jest w ciągu lunchu z chrupiącą i orzeźwiającą sałatą. Smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno. W ciągu tygodnia staram się ograniczać węglowodany, dlatego moja wersja …

Czytaj więcej

Gotować uwielbiam i mogłabym spędzać w kuchni naprawdę dużo czasu. Niesamowicie mnie to odpręża i relaksuje. Niestety w tygodniu nie zawsze mogę sobie na to pozwolić. Wtedy najbardziej cenię sobie przepisy, które są proste, szybkie i nie robią nam bałaganu w kuchni. Od poniedziałku do piątku staram się również zdrowo odżywiać, upust daje sobie w …

Czytaj więcej

Przygotować wegański pasztet to nic trudnego, wręcz żadna filozofia ale zrobić pasztet wegański, który smakuje jak mięsny to już większe wyzwanie. Rzecz jasna nie dla Was, bo poniższy przepis jest banalnie prosty. Jest on natomiast wynikiem moich kilku prób i błędów. Muszę szczerze powiedzieć, że jestem dumna z tego co wyszło! To trochę tak jak …

Czytaj więcej

Risotto to jedno z tych dań, które najlepiej smakuje, gdy za oknem jest szaro, zimno i ponuro. Nie jest ono ani dietetyczne, ani lekkie dlatego dla mnie latem się ono nie sprawdza.  Natomiast o tej porze roku jest doskonałe! Raptem kilka prostych produktów odpowiednio połączonych ze sobą sprawia, że risotto jest niezwykle aromatyczne i niebiańsko smaczne. …

Czytaj więcej
tajskie zielony curry z kurczakiem

Tajską kuchnie ciężko jest poznać będąc tylko w Polsce. Dopiero po pobycie w Tajlandii zrozumiałam czym jest ona naprawdę. Przemierzając tajlandzkie ulice, przechodzi się obok straganów na których można zobaczyć dosłownie wszystko. Grillowane skorpiony, koniki polne, pad thaja czy curry wszystko przyrządzane na ulicy, na naszych oczach kusi bardziej, bądź mniej ale łączy to wszystko …

Czytaj więcej
szaszłyki wołowe z brązowymi pieczarkami, ziemniakami i rozmarynem

Sezon na grilla trwa już w pełni. Uwielbiam tę formę spędzania czasu z bliskimi, niestety jedzenie to nie należy do najzdrowszych. Często brakuje nam inspiracji oraz ciekawych i mniej kalorycznych przepisów, a kiełbasa i karczek w połowie sezonu mogą się już znudzić. Osobiście, nie jestem zbyt wielka fanką tradycyjnych szaszłyków z kurczakiem, cebulą i papryką …

Czytaj więcej
Łudeczki z mięsem wołwowym

Proste, szybkie i niesamowicie smaczne faszerowane łódeczki. Moja wersja jest w stylu meksykańskim z wołowiną i warzywami ale tak naprawdę możecie zrobić wersję wege, z kurczakiem lub w stylu tajskim z krewetkami. Łódeczki są genialnym pomysłem na kolację, ponieważ nie zawierają węglowodanów, po których często niestety czujemy się dość ciężko. Składniki na łódeczki z mięsem …

Czytaj więcej
Page 2 of 212