Archives

Uwielbiana nie tylko przez rodowitych wlochow wielowarstwowa zapiekaka z makaronu rozpaliła serca milionów ludzi, docierając w rozmaite zakątki swiata. Lasagne można zrobić na wiele sposobów, ja jednak lubię ją najbardziej z aromatycznym sosem ragu, kremowym beszamelem i jędrnym bakłażanem. Ilość wartw jest absulitnie dowolna, jednak na górze nigdy nie powinno zabraknać kilku rodzajów sera.Dokladny przepis …

Parmigiana di Melanzane plasuje się w czołówce moich ulubionych włoskich dań. Jest to zapiekanka z bakłażana, przekładana sosem pomidorowym, dużą ilością parmezanu oraz mozzarelli. Znakomita prosto po upieczeniu i tak przeważnie podawana jest we włoskich restauracjach ale również na zimno, najlepiej następnego dnia. Jeżeli mam być szczera, to nie wiem, czy nie wolę tej drugiej …

Nie od dziś wiadomo, że szpinak ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych i jest niskokaloryczny. Niestety wielu z nas kojarzy się on z bezsmakową papką, którą wmuszali w nas rodzice czy też Panie w przedszkolu. Wiem, że nie jestem osamotniona w tych przeżyciach i niejedna z czytających ten wpis osób miała dokładnie tak samo. Na szczęście …