Mata do pieczenia, 40×30 cm, perforowana

Perforowana mata do pieczenia 40×30 cm marki de Buyer to bezszwowa podkładka z otworami, która pomaga uzyskać chrupiący spód ciastek, frytek i drobnych wypieków. Wykonano ją z włókna szklanego pokrytego silikonem, który nie pozwala ciastu przywierać do powierzchni.

Szerokość 30 cm i długość 40 cm dają miejsce na kilkanaście porcji na jednej blasze. Perforacja umożliwia cyrkulację powietrza pod wypiekiem, dzięki czemu spód równomiernie się przypieka. Mata jest odporna na temperatury od -50°C do 280°C, więc nadaje się do wysokich temperatur w piekarniku i schładzania. Po użyciu wystarczy przetrzeć ją wilgotną ściereczką, a po wyschnięciu można ponownie wykorzystać.

Najważniejsze cechy

• Wymiary: szerokość 30 cm, długość 40 cm
• Perforowana, bezszwowa mata
• Włókno szklane pokryte silikonem
• Odporność od -50°C do 280°C
• Marka de Buyer