Sałatki i Dodatki

Home » Sałatki i Dodatki

wege carpacio z cukinii z parmezanem i pistacjami

Macie czasem tak, że moglibyście jeść jedną rzecz w koło? Szparagi już za nami, pomidorów w tym roku też już się najadłam, teraz czas na cukinie. Wiele osób twierdzi, że jest ona dość mdła i bez smaku. Gwarantuje, że dobrze przygotowana cukinia jest absolutnie obłędna. Kocha grilla i lekko dymny smak.Tym razem przygotowałam z niej …

Czytaj więcej
pomysł na wege grilla czyli grillowana cukinia z fetą i orzeszkami

Sezon grillowy trwa w najlepsze i wiem, że wiele z Was szuka kolejnych, nowych inspiracji. W najbliższym czasie podzielę się kilkoma przepisami zarówno na mięsa czy owoce morza, ale także warzywa w różnych wydaniach. Praktycznie każdy z tych przepisów można przygotować także w domu używając do tego patelni grillowej czy piekarnika. Cukinie uwielbiam pod każdą …

Czytaj więcej
sałatka z kremową burratą, czereśniami i zielonym pesto

Nie od dziś wiadomo, że najlepsze przepisy wychodzą wtedy, kiedy zupełnie ich nie planujemy. Tak też było tym razem, stąd w filmie nie widać każdego kroku. Nie do końca wiedziałam co z tego wyjdzie, jak się domyślacie, wyszło niebo! Tego dnia w lodówce miałam ostatni dzień ważną burratę oraz resztkę czereśni, która musiała być już …

Czytaj więcej
caprese z truskawkami i zielonym pesto

Caprese z truskawkami, zielonym pesto, kremem balsamicznym i świeżą bazylią tworzą niezwykłe połączenie słodko-słonych smaków, które harmonizują się ze sobą w perfekcyjny sposób. Zazwyczaj truskawki łączyłam z serem feta, który swoją słonością cudownie podkreśla ich słodki smak, jednak prawda jest taka, że nie ma chyba sera, z którym nie moglibyśmy połączyć truskawek. Pasują zarówno do …

Czytaj więcej
sałatka z jarmużem, kaszą bulgur, krewetkami, mango i awokado

Ostatnio pokazywałam Wam jak przygotować jarmuż tak, aby zasmakował nawet tym, którzy średnio za nim przepadają. Cały ,,myk” polega na tym, aby pozbawić liści jarmużu łodyg, następnie bardzo drobno je posiekać, a na koniec zamarynować w oliwie, occie jabłkowym, soli oraz pieprzu. Tak przygotowany jarmuż staje się miękki, delikatny, ale jednocześnie jędrny. Sałatkę, którą przedstawiam …

Czytaj więcej
prosty przepis na chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku pieczone ziemniaki

Ziemniaki są tak wszechstronne, że istnieje niemal nieograniczona liczba sposobów ich przygotowania. Możemy je gotować, piec, smażyć, robić z nich puree, frytki, tarty czy nawet chrupiące placki. Mają także uniwersalny smak, który cudownie chłoną, zatem możemy zrobić z nich absolutnie wszystko. Tym razem pokaże Wam prosty i klasyczny przepis, który nikogo raczej nie zaskoczy, jednak …

Czytaj więcej
wytrawne truskawki sałatka z truskawkami, fetą i awokado

W ostatnim czasie Internet pęka od przepisów z truskawkami w roli głównej. Nic dziwnego, bo sezon niestety jest bardzo krótki, trwa jedynie do końca lipca, więc każdy chce się nimi nacieszyć jak tylko może. Z pełną odpowiedzialnością piszę ,,każdy”, bo nie znam, ani jednej osoby, która za truskawkami by nie przepadała. Najczęściej wykorzystujemy je w …

Czytaj więcej
robiąca wrażenie przekąska - burrata z pieczoną papryką

Delikatny włoski ser, który jest prawdziwą perełką kulinarną regularnie staje na moim stole. Z resztą, po przepisach, które się tu pojawiają sami pewnie doszliście do wniosku, że sery są moją słabością. Parmezan i burrate znajdziecie zawsze w mojej lodówce. Cały czas poszukuję nowych kombinacji i pomysłów na to jak mogę podać tą piękną kulkę, która …

Czytaj więcej
fregola z zielonym groszkiem - letnia sałatka

Dzisiaj mam dla Was nietypowy przepis na lekką i orzeźwiającą sałatkę z fregolą, serem feta, świeżymi ziołami i orzechami. Ta wyjątkowa kompozycja smaków sprawia, że ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także pożywna i idealna jako lunch do pracy. Ale zanim przejdziemy do konkretów, zastanówmy się, czym właściwie jest fregola. Fregola to rodzaj sardyńskiej …

Czytaj więcej
wege obiad puree podane ze smazonymi grzybami i jajkiem w koszulce

Myślę, że tak podanego puree jeszcze nie widzieliście. Cudownie sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, ale i także na co dzień jako danie główne. Wszystko zależy od tego jak i z czym je podacie, choć jak dla mnie można jeść je z apetytem samo, dokładnie tak jak na poniższych zdjęciach. U mnie na rodzinnym, …

Czytaj więcej
Page 1 of 812345...Last »