Przekąski

Home » Przekąski

figi z kozim serem, miodem i migdałami

Tym razem podzielę się z Wami nieco bardziej finezyjnym przepisem niż zwykle, lecz w dalszym ciągu bardzo prostym i szybkim w przygotowaniu. Sprawdzi się on cudownie jako rozpoczęcie romantycznej kolacji lub spotkania z przyjaciółmi. Wrzesień to miesiąc obfitujący w przepyszne figi, które uwielbiam zarówno na surowo w sałatkach czy deserach jak i w wersji pieczonej. …

Czytaj więcej

Każdy, kto jest ze mną tu dłużej wie, jak ważne jest dla mnie celebrowanie chwil w życiu nie tylko od święta i nie tylko, gdy jest ku temu okazja. Wielokrotnie zachęcałam Was do tego, aby zatrzymać się na moment i spędzić cudownie czas z naszymi bliskimi czy partnerem. Jak wiadomo, jedną z lepszych form spędzania …

Czytaj więcej
nietypowa bruschetta z cukinią i ubijaną fetą

Bruschetta to zdecydowanie jedna z moich ulubionych przekąsek. Można ją przygotować w niesamowicie różnorodny sposób. Ciekawym pomysłem na imprezę jest przygotowanie ,,bruschetta baru”. Na stole układamy podpieczone i nasmarowane czosnkiem pieczywo oraz mnóstwo różnych dodatków. Nasi goście będą mogli łączyć smaki i komponować mini kanapki według własnych upodobań. Na takim stole powinna znaleźć się klasyczna …

Czytaj więcej
jak zrobic papryczki padron

Papryczki padron to bardzo szybka i prosta przekąska, która doskonale sprawdza się w letnie wieczory. Najczęściej przygotowuję ją w zestawieniu z dobrymi serami, hiszpańskimi oliwkami, plastrami chorizo, kawałkami dobrego pieczywa i tapenadą z oliwek. Do tego dobre wino i wieczór z partnerem lub przyjaciółmi gotowy. Papryczki padron bardzo fajnie również pasują jako dodatek do grillowanych …

Czytaj więcej
jak zrobić idealne greckie tzatziki

Tzatziki lubiłam od zawsze, jednak dopiero będąc w Grecji, zdałam sobie sprawę, że te, które jadłam do tej pory mają naprawdę mało wspólnego z tymi autentycznymi. Powiem szczerze, że będąc tam na wakacjach, codziennie i bez wyjątków na przystawkę zamawiałam właśnie tzatziki i sałatkę grecką. Zupełnie mi się ona nie przejadły, wręcz miałam ich ciągły …

Czytaj więcej
chrupiące pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem

Nie od dziś wiadomo, że piękno tkwi w prostocie, chociaż w tym wypadku ważna jest również precyzja i metoda wykonania. Ziemniaki chyba lubią wszyscy. Często goszczą one na naszych stołach i to w przeróżnych postaciach. Osobiście najbardziej lubię puree, niemniej jednak dobrze wypieczone, chrupiące ziemniaki również zajmują specjalne miejsce w moim sercu. Co zrobić, aby …

Czytaj więcej
proste bliny gryczane z łososiem i kawiorem

Rosja kojarzy mi się na pierwszym miejscu z ich byłym, obecnym i przyszłym prezydentem, ogromną ilością wódki, skrajną biedą, matrioszkami i Syberią. Gdy słyszę jednak Moskwa mam w głowie przepych i bogactwo, przepiękną architekturę, majestatyczne budowle, luksusowe samochody, najdroższe na świecie szampany, kawior i bliny. Bliny gryczane to malutkie placuszki drożdżowe robione na mące gryczanej …

Czytaj więcej
szparagi z chrupiącą posypką, boczkiem i jajkiem

Wyczekiwałam tego momentu z niecierpliwością! Uwielbiam szparagi i zawsze jest mi przykro, gdy sezon dobiega końca. Niby trwa on dwa miesiące ale czas zawsze tak szybko płynie, że nigdy nie nadążam się nimi nacieszyć. Uwielbiam je pod każdą postacią! Klasycznie grillowane z odrobiną masła i czosnku jako dodatek do ryby czy kawałka steka. Na lunche …

Czytaj więcej
pieczone buraki na jogurcie greckim pomysl na przekaske

Pieczone buraki od dawna goszczą w mojej kuchni. Mają wiele zastosowań i przede wszystkim cudowny, lekko słodki i kremowy smak. Zupełnie nie przypominają swojej gotowanej czy marynowanej wersji. Uwielbiam przygotowywać z nimi sałatki, kaszotta, zupy, dipy czy po prostu podawać je jako dodatek do obiadu. Dziś wersja nieco bardziej wysublimowana, lecz niezwykle prosta w przygotowaniu. …

Czytaj więcej
burrata z pieczonymi pomidorami i czosnkiem

Przekąski to cudowne i wdzięczne małe dania, których zarówno przygotowanie jak i jedzenie sprawia mi chyba największą frajdę. Najczęściej są proste i szybkie w zrobieniu, a ich wygląd i smak wielokrotnie zaskakuje. Niedużym nakładem pracy, możemy stworzyć coś ciekawego, spróbować nowych smaków oraz połączeń. Bardzo często na kolacje, do filmu, czy jak mam gości decyduje …

Czytaj więcej
Page 1 of 612345...Last »