Desery

Unoszący się w domu zapach pomarańczy, daje mi nadzieję na choć trochę słońca, którego tak bardzo mi w ostatnim czasie brakuje. Dzisiaj przygotujemy wspólnie niezwykle proste i szybkie ciasto pomarańczowe. Nie będzie to jednak zwykłe ciasto, bo przygotujemy je na wyrazistej w smaku oliwie. Wpłynie ona nie tylko pozytywnie na smak, ale także sprężystość ciasta. …

Jakiś czas temu brałam udział w bardzo fajnym projekcie w którym to musiałam przygotować cztery przepisy z kaszą w roli głównej. Firma z którą współpracowałam nie narzucała mi absolutnie nic. Idea była jednak taka, aby zwiększyć świadomość ludzi i przekonać ich do jedzenia dobrej dla naszego zdrowia, wartościowej kaszy. Miałam pełną dowolność w tworzeniu przepisów …

Za oknem niestety zrobiło się zupełnie szaro i ponuro, temperatura także nas nie rozpieszcza i niestety wchodzimy w długi, przygnębiający okres. Z początkiem jesieni w domach robi się zimno i nieprzyjemnie, a my jedynie na co mamy ochotę to położyć się na kanapie pod kocem z kubkiem gorącej herbaty i dobrym filmem w tle. Chociaż …

Sernik na zimno z biała czekoladą nie jest niczym odkrywczym. Pierwszy raz widziałam go wiele lat temu w jednym z programów niekwestionowanej królowej gotowania, Nigelii Lawson. Jakiś czas temu oglądałam jej kolejny program Nigella: At my Table i ponownie pojawił się w nim przepis na słynny sernik na zimno. Przypomniałam sobie wtedy czasy swoich studiów, …

Dano nie było tutaj przepisu na coś słodkiego, co poprawiłoby nam humor w te już zimne i przede wszystkim ciemne dni. W ostatnim czasie dopadła mnie choroba więc nagminnie robiłam w dużym dzbanku jesienną herbatę z imbirem, pomarańczą, cynamonem, goździkami i rzecz jasna sporą ilością miodu. Naszła mnie pewnego dnia ochota na coś nieco słodszego, …

Nie przypominam sobie ostatniej sytuacji, w której miałabym ochotę tak bardzo na coś słodkiego jak kilka dni temu, a już tym bardziej, aby było to z czekoladą. Wierzcie mi bądź nie, ale za czekoladą zupełnie nie przepadam. Oglądałam jednak ostatnio film, w którym dziewczyna piekła cudowne brownie i przypomniało mi się, jak moja przyjaciółka Ellie …

Tradycyjne ciasta i desery to nie moja bajka, ale o tym większość z Was wie. Kocham natomiast wszelkiego rodzaju owoce pod kruszonką. W szczególności te w których jest rabarbar. Może to dlatego, że przeważnie nie są one zbyt słodkie. Nie będę ukrywać, że lubię je również dlatego, że absolutnie zawsze wychodzą, nie da się ich …

W ciagu ostatnich tygodni ze wszystkich stron docierały do nas przepisy na rożnego rodzaju paczki oraz faworki. Przynajmniej mój Instagram był mocno tym przepełniony. Ja postanowiłam zatem pójść lekko na opak i zaproponować Wam na ten dość ,,świąteczny” weekend w którym to poza ostatkami mamy również walentynki, nieco inny pomysł na coś słodkiego. Sernik cytrynowy …

Skąd pomysł na ciasto cynamonowe? Chciałam przywołać wspomnienia. Mieszkając w Dubaju pracowałam jako organizator eventów. Począwszy od wielkich show dla dzieci, takich jak Tom and Jerry, Scooby-Doo, przez eventy biznesowe, śluby – które nie da sie ukryć sprawiały mi wielką frjadę, aż po Dubai Fashion Week. Z początku, pracując przy eventach dla dzieci pracowałam dla …

W obliczu tego co się dzieje w naszym kraju, nie mam najmniejszej ochoty na rozpisywanie się na temat przepisów czy czegokolwiek innego. Niemniej jednak zasługujemy na odrobinę osłody życia i przede wszystkim coś trzeba jeść… Zatem nie rezygnuję z gotowania, pieczenia, jedzenia i dzielenia się tym z Wami. Mam nadzieję, że wspólne gotowanie, pozwoli chociaż …