Dania Główne

Uwielbiana nie tylko przez rodowitych wlochow wielowarstwowa zapiekaka z makaronu rozpaliła serca milionów ludzi, docierając w rozmaite zakątki swiata. Lasagne można zrobić na wiele sposobów, ja jednak lubię ją najbardziej z aromatycznym sosem ragu, kremowym beszamelem i jędrnym bakłażanem. Ilość wartw jest absulitnie dowolna, jednak na górze nigdy nie powinno zabraknać kilku rodzajów sera.Dokladny przepis …

Dzisiaj za sprawą gotowania przeniesiemy się na Sardynie. Przygotujemy wspólnie fregole, czyli Sardyński makaron, który ma kształt małych kuleczek i dość charakterystyczny smak, dzięki temu, że jest prażony wcześniej w piecu. Makaronowe kuleczki charakteryzują się także szeroką gamą kolorów od żółtego po ciemnobrązowy. Makaron ten prażony jest po przygotowaniu (jeszcze w postaci surowej) i dopiero …

Myślę, że tak podanego puree jeszcze nie widzieliście. Cudownie sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, ale i także na co dzień jako danie główne. Wszystko zależy od tego jak i z czym je podacie, choć jak dla mnie można jeść je z apetytem samo, dokładnie tak jak na poniższych zdjęciach. U mnie na rodzinnym, …

Odważne i nieco ekstrawaganckie połączenie mięsa z owocami morza w dalszym ciągu jest krytykowane. Wiele osób podchodzi do niego dość sceptycznie, choć Australijczycy i Amerykanie szczególnie je sobie upodobali. Odważne połączenie różnych gatunków mięs z owocami morza do najprostszych nie należy, bo bardzo łatwo jest przytłoczyć subtelny i delikatny, morski smak. Jednak dobrze dobrane składniki …

Każdy pretekst jest dobry do tego, aby zjeść wspólnie cudowną kolację z ważną dla nas osobą. Mimo,, że miłość należy świętować cały rok, walentynki lubię za to, że jeszcze bardziej nam o tym przypominają. Proponuję Wam dzisiaj przepis na spaghetti w domowym sosie alfredo. Tradycyjnie składa się on jedynie z masła, parmezanu i wody z …

Kasza niestety większości z nas nie kojarzy się zbyt pozytywnie. Mamy mylne przeświadczenie, że ciężko stworzyć z jej udziałem coś pysznego, nietypowego, co z powodzeniem możemy podać nawet na nieco bardziej uroczystej kolacji. Tym razem podzielę się z Wami przepisem na cudowne i aromatyczne kaszotto z grzybami. Bardzo lubię robić je wieczorem na kolację, a …

Pilaw wywodzi się z krajów Bliskowschodnich. Przeważnie bazą jest ryż lub kasza bulgur, duża ilość aromatycznych przypraw, warzywa oraz mięso – najczęściej jagnięcina lub baranina. W zależności od szerokości geograficznej pilaw przygotowuje się odmiennie. W Uzbekistanie ryż dusi się w mięsnym bulionie, w Indiach pilaw wzbogacany jest o kardamon, cynamon i kmin rzymski, z kolei …

W ostatnim czasie coraz częściej pozwalam się Wam zaangażować w wybór kolejnych przepisów jakie mają powstać na moim blogu. Tym razem chciałam wyjść do Was z propozycją lunchu, który możecie przygotować do pracy. Przepisy jak ten sprawdzają się super, bo możemy przygotować ich większą ilość, część zjeść na kolację, a pozostałość zapakować w zgrabne pudełko …

Ostatnio namiętnie wyciskam soki przy użyciu wyciskarki wolnoobrotowej. Często zaczynam w ten sposób dzień. Widzę, że totalnie mi one służą i czuje się po nich rewelacyjnie. Przygotowując jeden z moich ulubionych soków, którego głównym składnikiem są buraki, przyszło mi do głowy, że ciekawe byłoby wykorzystanie wytłoczyn i części soku do zrobienia czegoś niebanalnego. W pierwszej …

Od kilku dobrych lat mam taki zwyczaj z moją mamą, że wyjeżdżamy gdzieś na kilka dni tylko we dwie. Do tej pory byłyśmy w Rzymie, na Mykonos, w Dubaju, na Santorini i w cudownej Barcelonie. Jak dziś pamiętam ten dzień, w którym słońce przepięknie świeciło, wiał przyjemny wiatr, a ja chodziłam po uliczkach Barcelony w …