ZESTAW PATELNIA STALOWA DO STEKÓW MINERAL B DE BUYER

Zestaw do steków MINERAL B od DE BUYER to idealny wybór dla miłośników kulinariów, którzy stawiają na trwałość, klasykę i precyzję. To wszechstronny komplet, który doskonale sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i podczas ambitnych kulinarnych wyzwań.

W skład zestawu wchodzą:
– Patelnia MINERAL B (26 cm) – wykonana z naturalnej stali węglowej, pokrytej ochronną warstwą wosku pszczelego. Doskonała do smażenia, grillowania i przyrumieniania potraw, pozwala wydobyć pełnię smaku dzięki reakcji Maillarda, która nadaje stekom wyjątkową chrupkość na zewnątrz i soczystość w środku.
– Młynek do pieprzu (14 cm) – z drewna bukowego, wyposażony w precyzyjny stalowy mechanizm mielący, który pozwala idealnie doprawić każde danie.
– Szczypce ze stali nierdzewnej (24 cm) – nieocenione przy obracaniu steków i serwowaniu gorących potraw.

Patelnia MINERAL B to naczynie, które z czasem staje się jeszcze lepsze – jej właściwości rosną wraz z użytkowaniem, a naturalna powłoka stworzona podczas smażenia działa niczym nieprzywieralna powierzchnia. Nie zawiera żadnych szkodliwych substancji i jest w 100% bezpieczna dla zdrowia. Solidna stalowa konstrukcja (2,5–3 mm) zapewnia odporność na odkształcenia, wysokie temperatury i intensywne użytkowanie, co czyni ją wyborem na lata.

Ergonomiczny, stalowy uchwyt został trwale nitowany, co gwarantuje jego stabilność i trwałość – producent obejmuje go dożywotnią gwarancją. Patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, a także do piekarnika (do 200°C przez maks. 10 minut).

To zestaw, który pozwoli Ci opanować sztukę przygotowywania steków do perfekcji, nadając każdemu daniu wyjątkowy charakter i głębię smaku.

MINERAL B BOIS – Wyjątkowe Właściwości

• Naturalna stal węglowa – bez sztucznych powłok, co czyni ją przyjazną dla zdrowia i środowiska.
• Samowzmacniająca się powierzchnia – z każdym użyciem pokrywa się patyną, która tworzy naturalną warstwę zapobiegającą przywieraniu potraw.
• Doskonałe przewodnictwo ciepła – działa podobnie jak patelnia żeliwna, ale jest bardziej odporna na pęknięcia.
• Brak syntetycznych powłok non-stick – nie zawiera substancji chemicznych, dzięki czemu masz pełną kontrolę nad zdrowym gotowaniem.
• Wysoka odporność na temperaturę – idealna do smażenia w wysokich temperaturach, co pozwala uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę na potrawach.
• Ergonomiczna, stalowa rękojeść – nie nagrzewa się podczas użytkowania, a trwałe nitowanie jest objęte dożywotnią gwarancją.

Jak prawidłowo używać patelni?

• Nigdy nie nagrzewaj pustej patelni – zawsze dodawaj tłuszcz przed włączeniem ognia.
•  Przed pierwszym użyciem wykonaj proces sezonowania (szczegóły poniżej).
• Mycie po zakupie: ciepła woda, delikatna gąbka, niewielka ilość płynu do naczyń.
•  Można używać w piekarniku do 200°C przez maks. 10 -15 minut (nie stosować funkcji „grill”).

Pielęgnacja patelni

• Po każdym użyciu – myj bez detergentów, wystarczy ciepła woda. Następnie osusz i delikatnie natłuść olejem, aby zapobiec rdzewieniu.
• Przechowuj w suchym miejscu – unikanie wilgoci przedłuży jej trwałość.
• Nie myj w zmywarce – kontakt z detergentami i długotrwałe moczenie mogą uszkodzić patynę.
• Kompatybilność – działa na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym na indukcji.

Jak sezonować patelnię?

KROK 1 Wlej cienką warstwę oleju na dno patelni.
KROK 2 Rozgrzewaj na średnim ogniu, aż pojawi się lekki dym.
KROK 3 Wyłącz ogień, wylej olej i wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.

Patelnia stopniowo nabierze ciemniejszego koloru – to znak, że tworzy się warstwa naturalnej patyny, która zapewni efekt nieprzywierania i chroni naczynie przed korozją. Im częściej używasz patelni, tym lepsze efekty!

• Materiał: stal węglowa
• Linia: Mineral B
• Producent: de Buyer
• Średnica: 26cm