Hugo – drink lepszy niż aperol

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na drinka, który myślę, że w najbliższym wiosenno-letnim sezonie wygryzie słynnego Aperola. Hugo to kolejny lekki i orzeźwiający drink na bazie prosecco. W smaku jest słodko-kwaśny z delikatnym miętowym posmakiem, dzięki czemu doskonale sprawdzi się w ciepłe dni.

Powstał on nie tak dawno temu, bo w 2005 roku w południowym Tyrolu. Miało to miejsce w niemieckojęzycznej części Włoch, co pomogło mu się bardzo szybko rozprzestrzenić. Drink pobił serca zarówno Włochów, ale także Niemców oraz Austriaków. W Wiedniu oraz Berlinie, Hugo jest niekwestionowanym królem w kategorii ,,Aperitivo”. A czym jest słynne aperitivo? To nic innego jak lekki drink wypijany podczas popołudniowego spotkania z przyjaciółmi. Najczęściej podawany jest z małymi przekąskami, choć często włosi lubią również sięgać po niego tuż przed rozpoczęciem kolacji w celu pobudzenia kubków smakowych.

Do przygotowania Hugo nie potrzebujemy żadnych skomplikowanych składników. Jedyne co może nie być dostępne w każdym supermarkecie to syrop z kwiatów czarnego bzu. Najczęściej sięgam po ten marki Monin, który kupuje przez internet lub, gdy tylko odwiedzam słynny szwedzki sklep jakim jest Ikea

W tym roku wiem, że wiosna i lato będzie pod hasłem Hugo! Chociaż zapewne nie raz skuszę się po ukochanego Aperola 😉

Ps. Drink został przygotowany przez niezwykle utalentowanego Rafała, w barze hotelu Belmonte w Krynicy Zdrój.

Składniki na drinka hugo

• 5 cząstek limonki
• 6 listków mięty
• 40ml syropu z kwiatów bzu
• 120ml prosecco
• 50ml wody gazowanej

Sposób przygotowania hugo, drinka lepszego niż aperol

• Do kieliszka wrzucamy ćwiartki limonki i dobrze je rozgniatamy, aby puściły jak najwięcej soku.
• Następnie dodajemy listki limonki oraz 40 ml syropu z kwiatów bzu.
• Wsypujemy kilka kostek lodu, dodajemy prosecco i wypełniamy kieliszek wodą gazowaną.
• Na koniec dobrze wszystko mieszamy i jeśli mamy takie życzenie przyozdabiamy kieliszek.

Na zdrowie,
Wasza Marcysia!

Maste