jajka faszerowane kremową pastą z łososia wędzonego
3 kwietnia, 2023 Śniadania Brak komentarzy

Święta tuż tuż, dlatego w najbliższym czasie będę dzielić się z Wami przepisami, które idealnie sprawdzą się na Wielkanocnym stole. Tym razem to Wy decydujecie jakie przepisy się pojawiają. Z pośród 7 propozycji najwięcej głosów oddaliście na jajka faszerowane kremową pastą z wędzonego łososia. Zgodnie z Waszą prośbą jest i przepis. Postanowiłam zrobić nieco lżejszą wersję, bo zamiast majonezu dodałam sporo kremowego serka. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu. W ciągu najbliższych dni pojawi się także żurek z pieczonym ziemniakiem, biała kiełbasa w szynce parmeńskiej oraz nietypowy sos chrzanowy. Jeśli chcecie być na bieżąco zapraszam na mojego Instagrama maste_official.

Jeżeli szukacie więcej inspiracji i przepisów Wielkanocnych zachęcam Was do poszperania na blogu. Znajdziecie tam między innymi cudownego tatara ze śledzia, wegańskie pasztety, genialny mazurek z mascarpone i kajmakiem, a także sernik na zimno z białą czekoladą i marakują oraz wiele wiele innych.

@maste_official

W odpowiedzi na Wasze prośby odnośnie nieco prostszych przepisów, lecz z lekkim twistem to moja sprawdzona propozycja na faszerowane jajka ? Co następne ? 1. Żurek z pieczonym ziemniakiem 2. Sos chrzanowy nieco inny 3. Semifredo, lekki deser lodowy 4. Koktajl z krewetek 5. Adwokat 6. Sałatka z kaczką 7. Pasta jajeczna z chrupiącym boczkiem Wy zdecydujcie ✨ ••• #jajkafaszerowane #jajka #wielkanoc2023 #łosoś #waszamarcysia

♬ dźwięk oryginalny – Maste

Składniki na jajka faszerowane kremową pastą z wędzonym łososiem:

  • 1 paczka wędzonego łososia (ok 100g)
  • 7 ugotowanych na twardo jajek
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki kremowego serka do smarowania np. Twój Smak
  • 1/2 pęczku szczypiorku
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 2 łyżeczki srirachy
  • 1 mała szalotka
    Przyprawy: sól, pieprz, chilli

Sposób przygotowania wielkanocnych jajek faszerowanych kremową pastą z wędzonego łososia

Krok 1
Przygotowanie kremowego farszu z łososiem

  • Łososia przekładamy do malaksera (jeden plaster zostawiamy do dekoracji).
  • Dodajemy szalotkę, koperek, szczypiorek, majonez, srirachę oraz musztardę francuską.
  • Jajka przekrawamy na pół i dodajemy żółtka do łososia.
  • Doprawiamy do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem, a następnie miksujemy, aż uzyskamy kremową i aksamitną masę.

Krok 2
Faszerowanie jajek kremową pastą z łososia

  • Białka jajek faszerujemy kremową pastą z łososia.
  • Układamy ćwiartki owoców kaparów.
  • Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, świeżo mielonym pieprzem i robimy mały kleks ze srirachy.

    Smacznego,
    Wasza Marcysia!
, , ,
Written by Maste