Jak przygotować domową lemoniadę truskawkową?

jak zrobić domową lemoniadę truskawkową?

18 lipca, 2023 Drinki i Koktajle Brak komentarzy

W ostatnim czasie temperatury sięgają zenitu, a pragnienie bywa nie do opanowania. W takich momentach lubię niekiedy sięgnąć po szklankę domowej lemoniady. Doskonale sprawdzi się ona także podczas letnich przyjęć w ogrodzie. Kochają ją zarówno dzieci jak i dorośli. A jeśli mowa o tych drugich, to polecam także truskawkowo-cytrynową bazę dopełnić odrobiną prosecco. W ten sposób otrzymacie pyszny i lekki, letni drink.

Ciekawostką jest, że lemoniada miała swoje korzenie już w starożytności. Jej historia sięga starożytnej Mezopotamii, gdzie ludzie doceniali moc cytrusów i ich zdolność do gaszenia pragnienia. Truskawki z kolei, jako symbol miłości i delikatności, nie tylko dodają naszej lemoniadzie niezwykłego smaku, ale także rozpieszczą swoją słodyczą Wasze zmysły.

Przygotujcie się na kulinarne doznania, które ożywią Wasze podniebienia i sprawią, że każdy łyk będzie jak letni uścisk słońca 😉

Rada: Truskawkowo-cytrynowy syrop do lemoniady, możecie przetrzymywać w lodówce i rozrabiać go z wodą kiedy tylko potrzebujecie. Latem robię bazę do lemoniady co drugi dzień. Czy można ją dłużej przetrzymywać? Nie wiem, bo u mnie nigdy dłużej, nie przetrwała 😉

Składniki na domową lemoniadę truskawkową:

3 cytryny
250g truskawek
1 szklanka cukru
kilka listków mięty
kilka listków bazylii
3 plastry limonki
150ml wody
plus woda do wypełnienia – ok. 1.5 litra ( próbujcie! )

@maste_official
Gdybym prowadziła swoją restauracje, truskawkowa lemoniada z pewnością pojawiłaby się w sezonowej karcie ???? Jeśli choć raz ją zrobicie, będziecie z pewnością wracać do tego przepisu ???? ••• Rady: 1. Cytryny trzeba utrzeć z cukrem i odstawić na 30 minut. Wtedy puszczą sok oraz aromatyczne olejki. 2. Marynowane cytryny trzeba podgrzać ze 150ml wody 3. Truskawki zalewamy gorącym syropem 4. Z poniższych proporcji wyjdą około 2-2.5l lemoniady ???? ••• Składniki na truskawkową lemoniadę: – 3 cytryny – 250g truskawek – 1 szklanka cukru – kilka listków mięty – kilka listków bazylii – 3 plastry limonki – 150ml wody – plus woda do wypełnienia – Ok. 1.5 litra ( próbujcie! ) Smacznego, Wasza Marcysia ???? #waszamarcysia
♬ dźwięk oryginalny – Maste

Jak przygotować najlepszą domową lemoniadę truskawkową ?

Najważniejsze jest utarcie cytryn wraz z cukrem i odstawienie ich na 30 minut. Dzięki temu puszą one najwięcej soku oraz aromatycznych olejków. To właśnie ten zabieg sprawia, że lemoniada ma tak wyjątkowy smak.
Następnie marynowane cytryny podgrzewamy ze 150ml wody, aby cukier dokładnie się rozpuścił. Dzięki temu też wydobywamy z nich jeszcze więcej smaku.
Kolejnym etapem jest zalanie truskawek gorącym, cytrynowym syropem (który oczywiście przecedzamy przez sitko) i dokładne ich zmiksowanie.
Powstały truskawkowo-cytrynowy syrop zalewamy 1.5l wody ( musicie wyczuć, gdyż truskawki zarówno truskawki jak i cytryny są mniej, bądź bardziej słodkie, czasami dodaje jeszcze więcej wody )
Na koniec dodajemy kilka listków bazylii, mięty i plasterki limonki.
Dzbanek uzupełniamy kostkami lodu.

Na zdrowie,
Wasza Marcysia!