Zupa krem z zielonego groszku ze świeżą miętą

Do przygotowania tego przepisu zbierałam się kilka dobrych miesięcy, jeśli nie lat. Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że zupa krem z zielonego groszku okaże się tak wyjątkowa i zaskakująco smaczna. Teraz, kiedy już ją przygotowałam, wiem, że na stałe zagości ona w moim domu.

Delikatność zielonego groszku doskonale łączy się z odświeżającym smakiem mięty, która wkomponowała się tu doskonale! Wzbogacona pokrojoną dymką, zupa stanowi wyśmienite danie samo w sobie. Można również dodać do niej inne pyszne dodatki,. Cudownie sprawdzi się pokruszony ser feta, który nada jeszcze ciekawszy smak zupie, ale także pieczony lub wędzony łosoś, chrupiące grzanki czy podpieczona w piekarniku ciecierzyca. Otwiera to drzwi do nieskończonych możliwości kulinarnych, gdzie każdy może dostosować tę zupę do swoich własnych upodobań.

Jeśli tak jak ja kochasz eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki, ta zupa krem z zielonego groszku stanie się Twoim nieodłącznym towarzyszem. Jej wyjątkowość i wszechstronność sprawią, że będziesz czerpać radość z przygotowywania i delektowania się nią wraz z najbliższymi.

Składniki na zupę krem z zielonego groszku ze świeżą miętą:

  • 1 opakowanie mrożonego groszku
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1.5l bulionu
  • garść mięty
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy

Przyprawy: sól oraz pieprz

@maste_official

Uzależniający krem z zielonego groszku ???? Możecie podać go z pokruszoną fetą, chrupiącymi grzankami, prażonymi migdałami lub kawałkami łososia ???? ••• #zupa #waszamarcysia #groszek #zupakrem

♬ Timelapse – Michael Logozar

Sposób przygotowania zupy krem z zielonym groszkiem i świeżą miętą:

  • Na maśle oraz oliwie podsmażamy cebule oraz pora, aż wszystko będzie złociste i lekko skarmelizowane.
  • Następnie dodajemy posiekany czosnek, doprawiamy wszystko solą oraz pieprzem i zalewamy bulionem drobiowym.
  • Dodajemy mrożony groszek i gotujemy do miękkości.
  • Na koniec miksujemy dokładnie zupę, dodajemy śmietanę garść świeżej mięty i ponownie miksujemy, aż uzyskamy cudownie kremową konsystencje.

Podajemy z posiekaną dymką i odrobiną oliwy,

Smacznego,
Wasza Marcysia!