Do przygotowania tego przepisu zbierałam się kilka dobrych miesięcy, jeśli nie lat. Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że zupa krem z zielonego groszku okaże się tak wyjątkowa i zaskakująco smaczna. Teraz, kiedy już ją przygotowałam, wiem, że na stałe zagości ona w moim domu.
Delikatność zielonego groszku doskonale łączy się z odświeżającym smakiem mięty, która wkomponowała się tu doskonale! Wzbogacona pokrojoną dymką, zupa stanowi wyśmienite danie samo w sobie. Można również dodać do niej inne pyszne dodatki,. Cudownie sprawdzi się pokruszony ser feta, który nada jeszcze ciekawszy smak zupie, ale także pieczony lub wędzony łosoś, chrupiące grzanki czy podpieczona w piekarniku ciecierzyca. Otwiera to drzwi do nieskończonych możliwości kulinarnych, gdzie każdy może dostosować tę zupę do swoich własnych upodobań.
Jeśli tak jak ja kochasz eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki, ta zupa krem z zielonego groszku stanie się Twoim nieodłącznym towarzyszem. Jej wyjątkowość i wszechstronność sprawią, że będziesz czerpać radość z przygotowywania i delektowania się nią wraz z najbliższymi.
Składniki na zupę krem z zielonego groszku ze świeżą miętą:
- 1 opakowanie mrożonego groszku
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1.5l bulionu
- garść mięty
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy
Przyprawy: sól oraz pieprz
@maste_official Uzależniający krem z zielonego groszku ???? Możecie podać go z pokruszoną fetą, chrupiącymi grzankami, prażonymi migdałami lub kawałkami łososia ???? ••• #zupa #waszamarcysia #groszek #zupakrem
♬ Timelapse – Michael Logozar
Sposób przygotowania zupy krem z zielonym groszkiem i świeżą miętą:
- Na maśle oraz oliwie podsmażamy cebule oraz pora, aż wszystko będzie złociste i lekko skarmelizowane.
- Następnie dodajemy posiekany czosnek, doprawiamy wszystko solą oraz pieprzem i zalewamy bulionem drobiowym.
- Dodajemy mrożony groszek i gotujemy do miękkości.
- Na koniec miksujemy dokładnie zupę, dodajemy śmietanę garść świeżej mięty i ponownie miksujemy, aż uzyskamy cudownie kremową konsystencje.
Podajemy z posiekaną dymką i odrobiną oliwy,
Smacznego,
Wasza Marcysia!
Polecane produkty
