Jak zrobić klasyczne, chrupiące czosnkowo-serowe grzanki z parmezanem?

Podążaj za mną i pozwól się oczarować aromatem świeżo wyciśniętego czosnku i zmysłowej nuty parmezanu. Pokażę Ci jak w prosty sposób przygotować chrupiące grzanki, które wprowadzą Cię w zachwyt i doskonale dopełnią niejedno danie.

Na grzankach możemy ułożyć także poszarpaną mozzarellę, pesto czy czosnek niedźwiedzi. Do sałatki z burakiem idealnie będą pasować grzanki zapieczone z intensywnym serem takim jak gorgonzola. Zupa krem grzybowy kocha się z parmezanem lub grana padano, a pomidorowy z delikatną mozzarellą. Bawcie się, eksperymentujcie i dopasowujcie grzanki do potraw, z którymi je podajecie. Klasyczna wersja parmezanowo-czosnkowa jest niedość, że najszybsza, to także najłatwiejsza w przygotowaniu i pasująca do absolutnie wszystkiego.

Czosnkowe grzanki robię często w mniejszej wersji, wielkości jednego kęsa. Wystarczy porwać dłońmi pieczywo i dobrze wymieszać, wręcz wmasować wszystkie przyprawy i oliwę. Grzanki, aby wyszły chrupiące nie powinny być ułożone zbyt ciasno.

Składniki na chrupiące, czosnkowe grzanki z parmezanem:

  • 1 bagietka
  • 70g parmezanu
  • 4 ząbki czosnku
  • oliwa – dużo oliwy
  • sól najlepiej w płatkach Maldon

@maste_official

Podążaj za mną i pozwól się oczarować aromatem świeżo wyciśniętego czosnku i zmysłową nutą parmezanu ✨ ••• #bagietka #pieczywo #chleb #chlebczosnkowy #prostyprzepis #waszamarcysia

♬ Chopin Waltz, Op. 69, No. 2 – Pirouettes II – Bruno Lawrence Raco

Sposób przygotowania chrupiących, czosnkowych grzanek z parmezanem:

  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopnie i przygotuj blachę wykładając na nią papier do pieczenia.
  • Bagietkę pokrój nie za grubo i skrop obficie oliwą.
  • Dobrze ją wymasuj z dwóch stron, a następnie posyp ją posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Możesz dodać też trochę czosnku granulowanego.
  • Następnie posyp wszystko z dwóch stron parmezanem oraz solą i piecz przez około 10 minut w międzyczasie przewracając grzanki na drugą stronę.

Jeżeli chcesz, aby grzanki były jeszcze bardziej chrupiące zostaw je na kilka minut w wyłączonym piekarniku.

Smacznego,
Wasza Marcysia!

 

Polecane produkty