Podążaj za mną i pozwól się oczarować aromatem świeżo wyciśniętego czosnku i zmysłowej nuty parmezanu. Pokażę Ci jak w prosty sposób przygotować chrupiące grzanki, które wprowadzą Cię w zachwyt i doskonale dopełnią niejedno danie.
Na grzankach możemy ułożyć także poszarpaną mozzarellę, pesto czy czosnek niedźwiedzi. Do sałatki z burakiem idealnie będą pasować grzanki zapieczone z intensywnym serem takim jak gorgonzola. Zupa krem grzybowy kocha się z parmezanem lub grana padano, a pomidorowy z delikatną mozzarellą. Bawcie się, eksperymentujcie i dopasowujcie grzanki do potraw, z którymi je podajecie. Klasyczna wersja parmezanowo-czosnkowa jest niedość, że najszybsza, to także najłatwiejsza w przygotowaniu i pasująca do absolutnie wszystkiego.
Czosnkowe grzanki robię często w mniejszej wersji, wielkości jednego kęsa. Wystarczy porwać dłońmi pieczywo i dobrze wymieszać, wręcz wmasować wszystkie przyprawy i oliwę. Grzanki, aby wyszły chrupiące nie powinny być ułożone zbyt ciasno.
Składniki na chrupiące, czosnkowe grzanki z parmezanem:
- 1 bagietka
- 70g parmezanu
- 4 ząbki czosnku
- oliwa – dużo oliwy
- sól najlepiej w płatkach Maldon
@maste_official Podążaj za mną i pozwól się oczarować aromatem świeżo wyciśniętego czosnku i zmysłową nutą parmezanu ✨ ••• #bagietka #pieczywo #chleb #chlebczosnkowy #prostyprzepis #waszamarcysia
♬ Chopin Waltz, Op. 69, No. 2 – Pirouettes II – Bruno Lawrence Raco
Sposób przygotowania chrupiących, czosnkowych grzanek z parmezanem:
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopnie i przygotuj blachę wykładając na nią papier do pieczenia.
- Bagietkę pokrój nie za grubo i skrop obficie oliwą.
- Dobrze ją wymasuj z dwóch stron, a następnie posyp ją posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Możesz dodać też trochę czosnku granulowanego.
- Następnie posyp wszystko z dwóch stron parmezanem oraz solą i piecz przez około 10 minut w międzyczasie przewracając grzanki na drugą stronę.
Jeżeli chcesz, aby grzanki były jeszcze bardziej chrupiące zostaw je na kilka minut w wyłączonym piekarniku.
Smacznego,
Wasza Marcysia!
