Najpopularniejsza surówka świata u mnie w odchudzonej wersji, bez majonezu.
Lekko kwaśna, przyjemnie chrupka, ze słodkim twistem. Idealnie komponuje się ze smażonym lub grillowanym mięsem. Najlepiej smakuje następnego dnia.
Skład:
- Mała Czerwona Kapusta
- 2 Jabłka
- Mała Cebula
- Pęczek Zielonej Cebulki
- 250g Greckiego Jogurtu
- 2 łyżki Octu Winnego
- Łyżka Musztardy Francuskiej
- Mała Łyżeczka Miodu
- Szczypta Imbiru
- Szczypta Czosnku Granulowanego
- Sól oraz Pieprz
Krok 1
Drobno szatkujemy czerwona kapustę, tak by uzyskać cienkie paski. Następnie dokładnie myjemy i odstawiamy do osuszenia.
Kroimy w słupki dwa kwaśne jabłka oraz duży pęczek zielonej cebulki. Ścieramy na tarce jedną mała cebulę Mieszamy wszystko razem.
Krok 2
Mieszamy jogurt z musztarda, octem, miodem i przyprawami ,a następnie mieszamy z naszą surówką.
Doprawiamy do smaku i serwujemy lekko schłodzone.
Uwaga:
Kapusta puści trochę soku wiec lepiej, by nasz sos był gęsty.
Dodaj komentarz