Archives

Jako nastolatka, miałam okres w którym praktycznie tylko i wyłącznie żywiłam się twarożkami. Twarożek na śniadanie, obiad i kolacje był dla mnie normą, a wręcz samą przyjemnością. Chyba każdy z nas miał taki moment w życiu, kiedy mieliśmy ochotę jeść tylko jedną rzecz na okrągło. Kombinowałam wtedy z różnymi smakami, bo ile można jeść twarożek …

Wszystko powoli budzi się do życia, pogoda za oknem coraz ładniejsza, dzień coraz dłuższy, aż chce się wychodzić z domu. Niestety przez najbliższych kilka tygodni wszyscy powinniśmy w nim zostać. Ostatnio usłyszałam jak ktoś mówił, że nasi dziadkowie, byli wezwani do tego, żeby iść na wojnę, a nam przyszło tylko siedzieć w domu. Chyba nie …

Pyry z Gzikiem, bo właśnie tak najczęsciej jest nazywane to danie, są najbardziej popularne w kuchni wielkopolskiej oraz kujawskiej. W większości przypadków jest to twaróg z ziołami, rzodkiewką, a czasem nawet jajkiem, serwowany na ugotowanym i ciepłym ziemniaku w mundurku. Doskonały dodatek latem do grillowanych mięs ,a sam twaróg jest idealnym smarowidłem do chrupiącego pieczywa. …