Archives

Święta tuż tuż, dlatego w najbliższym czasie będę dzielić się z Wami przepisami, które idealnie sprawdzą się na Wielkanocnym stole. Tym razem to Wy decydujecie jakie przepisy się pojawiają. Z pośród 7 propozycji najwięcej głosów oddaliście na jajka faszerowane kremową pastą z wędzonego łososia. Zgodnie z Waszą prośbą jest i przepis. Postanowiłam zrobić nieco lżejszą …

Biała kiełbasa przez większość z nas jadana jest tylko w święta dlatego tym bardziej postarajmy się, aby była naprawdę wyjątkowa. Muszę przyznać, że lubię białą kiełbasę po prostu obtoczoną w mące, usmażoną na chrupiąco, podaną z karmelizowaną cebulą i kleksem z sosu śmietanowo chrzanowego. Większość z Was jednak wie jak ją zrobić i nie jest …

Pamiętam zeszłoroczne święta, kiedy każdy przerażony był początkiem pandemii, zakazem przemieszczania się i ograniczeniami co do gości w naszych domach. Wiele osób spędziło wtedy święta samemu z dala od bliskich. Nie przypuszczałam, że w tym roku sytuacja znowu się powtórzy. Nie przypuszczałam również, że pandemia dalej będzie trwać. Co prawda jesteśmy już przyzwyczajeni do tego …

Jeżeli ktoś zapytałby mnie z czym kojarzy mi się Wielkanoc (oczywiście kulinarnie, bo jakby inaczej) to odpowiedziałabym, że z żurkiem, mazurkiem i jajkami. Myślę, że większość z Was odpowiedziałaby dokładnie tak samo. Mazurek pojawił się już na blogu, jajka również. Ba! Nawet w dwóch odsłonach. Zatem, przyszedł czas chyba na jedną z najlepszych i jednocześnie …

Mazurek jest ciastem, które jadam raz do roku i na codzień raczej nie pokusiłabym się o jego przygotowanie. Zawarta w nim masa kajmakowa czy krem są przeważnie bardzo słodkie i tłuste. Z drugiej strony może to lepsze rozwiązanie, bo zaspakaja naszą ochotę na słodkie mały kawałek ciasta. W przypadku mojej ulubionej szarlotki nie ma żadnej …

Święta niezależnie czy to Wielkanocne czy też Bożego Narodzenia są nie lada wyzwaniem dla niejednej Pani domu. Ilość potraw, które musimy przygotować jak wiecie nie jest mała. Niejednokrotnie doprowadza do tego, że brakuje nam czasu na najważniejsze- spędzenie czasu z bliskimi. Dla mnie kluczowe jest stworzenie dań nietypowych, których nie jadamy na codzień. Uwielbiam zaskakiwać …

Na świątecznym stole talerz z gorącą, parującą białą kiełbasą jest głównym elementem śniadania Wielkanocnego. Skąd wzięła się ta tradycja? Nie wiem natomiast mama obiecała zapytać się księdza. Jeśli mam być szczera to nie do końca rozumiem ten fenomen. Jak dla mnie biała kiełbasa ugotowana w wodzie nie ma żadnego wyrazistego smaku, nie wspominając już o …

No to klops! Włoska wariacja na temat Pieczeni Rzymskiej. Cielęco-Wołowe mięso zawinięte w parmeńska szynkę może być serwowana na zimno, z sosem musztardowo-miodowym lub podsmażona i podawana na ciepło z grzybowym sosem i pure ziemniaczanym. Banalnie proste, wbrew pozorom zdrowe i jak efektowane! Składniki:  400g Mielonej Wołowiny 400g Mielonej Cielęciny 1 Czerwona Cebula 1 Żółta …

Chcielibyście zaskoczyć czymś swoich gości ale nie macie pomysłu, czasu lub talentu do gotowania?! Różowe jajka z pewnością wzbudzą ciekawość waszych bliskich, a ponadto są pyszne, bardzo proste w przygotowaniu no i efektywne! Składniki na różowe jajka faszerowane awokado  Sok a buraków (może być z butelki) 4 Jajka 1 Awokado 1/2 małej cebuli garść szczypiorku …