Archives

Home » losos

Ciężko w to uwierzyć ale kiedyś zupełnie nie przepadałam za plackami ziemniaczanymi. Do tej pory jestem dość wybredna w tym temacie. Jest kilka warunków, które placki muszą spełnić, abym je zjadła i była w pełni usatysfakcjonowana. Pierwszym podstawowym jest, aby placki były naprawdę bardzo chrupiące, drugim, aby były cienkie, trzecim natomiast, obowiązkowa jest kwaśna śmietana …

Czytaj więcej

Ceviche jest sałatką szczególnie popularną w krajach latynoamerykańskich, dokładnie rzecz biorąc wywodzi się z Peru i jest tam uznawana za tradycyjne danie narodowe. Cechą charakterystyczną tego dania jest sposób przyrządzenia. Polega on na zamarynowaniu świeżej, surowej ryby w soku z cytrusów takich jak limonka, cytryna czy też pomarańcza. Częstym dodatkiem jest również papryczka chilli, kolendra …

Czytaj więcej
Zupa Krem Brokułowy z Pieczonym Łososiem

Brokułowa z łososiem to bezapelacyjnie moja ulubiona zupa z dzieciństwa, na sama myśl, aż wracają wspomnienia z dawnych lat. Nic więc dziwnego, że do dzisiaj przewija się ona w moim menu. Nie dość, że jest w moim odczuciu przepyszna to jeszcze jak na zupę ugotowana na podstawie warzyw, zdrowa. Brokuł inaczej nazywany zielonym kalafiorem jest …

Czytaj więcej