Archives

Moją obsesją tego lata są zdecydowanie chłodniki, począwszy od klasycznego z botwiny, który nigdy mi się nie nudzi, przez tradycyjne hiszpańskie Gazpacho na bazie pomidorów i papryk, po bardziej wyszukane takie jak chłodnik z awokado i krewetkami. Jakiś czas temu natknęłam się na program, w którym przygotowywano Gazpacho z kukurydzy i w sekundę zadałam sobie …

Lato w mieście potrafi być męczące, mamy dopiero maj, a temperatura już sięga prawie 30 stopni. Przeważnie przy tak wysokich temperaturach nie mam ochoty na jedzenie i jedynie marzę, aby w jakiś sposób schłodzić swój organizm. Chłodnik jest jednym z tych dań, które idealnie się do tego nadaje. No i jest fit, co w ciągu lata …