Archives

Home » curry

weganskie czerwone curry z dynia i tofu

Autentyczne tajskie curry wymaga kilku składników, które nie dla każdego są łatwo dostępne. Między innymi jest to trawa cytrynowa, liście limonki kaffir, tajska bazylia – i nie mam tu na myśli suszonych ziół. Nie wspominając o tym, że można przygotować również domową pastę curry. Poniższy przepis nie jest autentyczną, tajską recepturą na curry ale jest …

Czytaj więcej
tajskie zielony curry z kurczakiem

Tajską kuchnie ciężko jest poznać będąc tylko w Polsce. Dopiero po pobycie w Tajlandii zrozumiałam czym jest ona naprawdę. Przemierzając tajlandzkie ulice, przechodzi się obok straganów na których można zobaczyć dosłownie wszystko. Grillowane skorpiony, koniki polne, pad thaja czy curry wszystko przyrządzane na ulicy, na naszych oczach kusi bardziej, bądź mniej ale łączy to wszystko …

Czytaj więcej