Archives

Sezon grillowy trwa w najlepsze i wiem, że wiele z Was szuka kolejnych, nowych inspiracji. W najbliższym czasie podzielę się kilkoma przepisami zarówno na mięsa czy owoce morza, ale także warzywa w różnych wydaniach. Praktycznie każdy z tych przepisów można przygotować także w domu używając do tego patelni grillowej czy piekarnika. Cukinie uwielbiam pod każdą …

Inspiracją do tego przepisu jest Sycylijski klasyk – pasta alla norma. Czyli wegetariański, sprężysty makaron z bakłażanem, pomidorami, bazylią, sporą ilością oliwy z oliwek z dodatkiem tamtejszego specjału, którym jest ser ricotta salata. Jest to ser twardy, słony, dojrzewający i jednocześnie intensywny w smaku. Niestety w Polsce nie jest on łatwo dostępny. Jeżeli chcecie jak …