Archives

Tym razem podzielę się z Wami nieco bardziej finezyjnym przepisem niż zwykle, lecz w dalszym ciągu bardzo prostym i szybkim w przygotowaniu. Sprawdzi się on cudownie jako rozpoczęcie romantycznej kolacji lub spotkania z przyjaciółmi. Wrzesień to miesiąc obfitujący w przepyszne figi, które uwielbiam zarówno na surowo w sałatkach czy deserach jak i w wersji pieczonej. …

Lato zbliża się wielkimi krokami. Okres ten sprzyja celebrowaniu i piciu większej ilości Prosecco 😉 O tej porze roku lubię lekkie przekąski, które są doskonałym dodatkiem do lamki musującego wina. Jak zawsze kieruję się zasadą – ma być przede wszystkim prosto, wykwintnie, smacznie i niebanalnie. Bruschetta jest typowo Włoską przekąską, której bazą jest chrupiące pieczywo. Wariacji …

Wiosną oraz latem uwielbiam proste jedzenie oparte na dobrej jakości składnikach. Głównie świeżych warzywach, ziołach, również serach. Mięso o tej porze roku spożywam zdecydowanie rzadziej. Zawsze po zimie nie mogę doczekać się soczystych, mięsistych, dojrzałych i słodkich pomidorów. Jako dziecko, mama zawsze je we mnie wmuszała, teraz jako dorosła kobieta totalnie za nimi przepadam. W sezonie, …