Grzanki z Prosciutto, Ricottą, Figą i Miodem
13 marca, 2018 Śniadania Brak komentarzy

Każdy kęs tej chrupiącej grzanki z delikatnym serkiem ricotta, lekko słoną dojrzewającą szynką parmeńską, soczystą figą i słodkim miodem wywołuje u mnie tak zwany orgazm w buzi.

Połączenie soli z produktami słodkimi wydobywa ich smak oraz wzmacnia słodycz. Potrawa staje się zbalansowana i wpływa na nasze zmysły. Ważne by używać jej tak, by nie zdominowała dania, a je uwydatniła.

Jeśli jeszcze nie próbowaliście polecam latem zmrożonego arbuza ze szczyptą soli, kanapkę z twarożkiem, dżemem i solą oraz sałatkę ze świeżym szpinakiem, truskawkami i fetą. Jestem pewna, że pozytywnie się zaskoczycie.

Składniki na chrupiące grzanki z serem ricotta, szynką parmeńską, figą i miodem: 

  • 4 kromki pieczywa
  • ser ricotta do smarowania
  • miód
  • 4 plasterki szynki parmeńskiej
  • garść drobno posiekanych orzechów włoskich
  • 2 świeże figi
  • kilka listków świeżego szpinaku
  • oliwa
  • sól

Słodkie grzanki i ricottą i miodem

Sposób przygotowania chrupiących grzanek z serem ricotta, szynką parmeńską, figą oraz miodem:

Krok 1
Podpiekanie pieczywa

  • Cienko pokrojone pieczywko skrapiamy oliwą z oliwek i wrzucamy na lekko rozgrzaną patelnię i smażymy, aż będzie złociste i chrupiące.
  • Trwa to około 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

Krok 2
Przygotowanie i serwowanie grzanek

  • Grzanki smarujemy grubo serem ricotta.
  • Układamy plasterek szynki parmeńskiej, kilka plasterków figi oraz listek szpinaku.
  • Polewamy wszystko połową łyżeczki miodu, oprószamy drobno posiekanymi orzechami włoskimi oraz grubo ziarnistą solą.

Smacznego, 
Wasza Marcysia! 

Słodkie Grzanki z Figami, Ricottą i Szynką Parmeńską

Written by Maste
Blogerka kulinarna z Łodzi. Entuzjastka gotowania i eksperymentowania w kuchni. Recenzentka restauracji. Miłośniczka podróży i pysznego jedzenia.