Archives

Za oknem okropnie wieje, jest zimno i ponuro. Rozgrzejmy się zatem ciepłym śniadaniem, choć jak dla mnie przepis ten sprawdzi się o każdej porze dnia. Fasolkę zapiekaną z mozzarellą lubię także zapakować sobie jako lunch do pracy. Zachęcam Wam także, żeby nieco poeksperymentować i przygotować różne wersje choćby z boczkiem lub chorizo jeśli tylko lubicie …

Najbardziej w ciągu roku wyczekuję sezonu na szparagi, zaraz jednak za nim na mocnym drugim podium stoi sezon kurkowy. Zawsze o tej porze roku staram się go maksymalnie wykorzystać. Przygotowuje wtedy klasyczne przepisy jak choćby jajecznicę czy omlety, ale lubię również nieco bardziej eksperymentować i wtedy puszczam wodzę fantazji. Od kilku lat przygotowuje carbonarę w …

Nigdy nie byłam wielką fanką omletów, dopóki nie nauczyłam się robić ich tak jak należy. Sposobów przygotowania i rodzajów jest całkiem sporo. Możemy jajka po prostu podsmażyć i złożyć na pół lub zrobić wersję lekką i puszystą jak chmurka poprzez ubicie białek. Mi jednak najbardziej smakuje ten w stylu francuskim. Jajka smażone są na sporej …

Pomysłem na śniadanie, który jak do tej pory cieszy się zdecydowanie największym powodzeniem są słynne jajka po turecku. Mam wrażenie, że nie ma dnia, aby ktoś z Was ich z rana nie robił – przepis tutaj. Z tego też powodu postanowiłam podzielić się z Wami kolejnym tureckim przepisem na leniwe śniadanie. Znowu będą to jajka …

Śniadanie na słodko to rzecz niezwykle rzadka w moim domu. Prawdę mówiąc nie byłoby mi przykro, gdybym nigdy ich nie jadła. Pierwszy posiłek jaki jem w ciągu dnia musi być wytrawny. Najbardziej lubię jajka pod każdą postacią, twarożki oraz grzanki. Chociaż w przypadku tego ostatniego kocham je o każdej porze dnia i nocy. Ten, kto …

Rzadko kiedy mam ochotę na słodkie śniadania ale jak już najdzie mnie ochota są to przeważnie naleśniki bądź tosty francuskie. Obowiązkowo zawsze ze świeżymi owocami. Doskonale sprawdzają się truskawki, maliny, borówki bądź jeżyny. W przeciwieństwie do naleśników, tosty francuskie są szybkie i proste w przygotowaniu. A i w kuchni robi się mniej bałaganu. Składniki na …

Głownie pracuje z domu i często siedzę po nocach przed komputerem, dlatego też zdarza mi się wstawać dosyć późno. Nie chce mi się wtedy marnować czasu na robienie śniadań, dlatego lubię chodzić do kawiarni, w których mogę je zamówić o każdej porze dnia i jednocześnie popracować w miłej atmosferze.  Breadnia jest jednym z tych miejsc …

Śniadanie idealne! Połączenie chrupiących szparagów, z lekko słoną szynką parmeńską i płynącym żółtkiem jajka jest czymś co naprawdę mogłabym jeść conajmniej kilka razy w tygodniu. Przepis banalnie prosty, bardzo efektowny i super smaczny. Chyba nie znam osoby, której by to nie zasmakował! Szparagi są tylko wiosną także jeśli nie wykorzystacie następnych kilku tygodni, kolejna okazja …

Shakshouka czyli w dosłownym tłumaczeniu, wielki, zorganizowany bałagan. Jak niektórzy wiedzą przez ostatnie, prawie 3 lata mieszkałam w Dubaju. Miałam okazje spróbować wielu smaków kuchni Arabskiej. Najbardziej jednak polubiłam tradycyjne śniadanie Bliskiego Wschodu, czyli nic innego jak jajka duszone w lekko pikantnych, czerwonych warzywach. Jednogarnkowe danie o egzotycznym smaku i aromatycznym zapachu można zrobić na wiele …

Nie ma nic gorszego niż suchy i zbity w środku omlet, tych puszystych fanką również nie jestem. Nie tak dawno temu nauczyłam się robić wilgotne w środku, kremowe, francuskie, cienkie omlety, które faszeruje na milion sposobów. W przeciwieństwie do omletów Amerykańskich i Hiszpańskich nie dodajemy mleka ani nie ubijamy jajek. Super sycące i satysfakcjonujące śniadanie …