Archives

Najmilsza część dnia to ta, w której spokojnie mogę zjeść swoje ulubione śniadanie. Musicie wiedzieć, że ja akurat mogłabym jeść śniadanie na kolację i pora dnia nie ma dla mnie żadnego znaczenia. Ostatnio przygotowałam dla Was przepis na słodkie śniadanie jakim była budyniowa jaglanka o smaku szarlotki – przepis tutaj. Pomimo, że przepis jest genialny, …

Zupełnie nie przepadam za słodkimi śniadaniami dlatego owsianki, jaglanki, pankejki, naleśniki czy racuchy jem rzeczywiście sporadycznie. Najczęściej sięgam na śniadanie po jajka oraz w różnych kombinacjach twarożki. I tak jak bardzo je lubię tak są momenty kiedy mam ochotę na coś zupełnie innego. Wtedy z pomocą przychodzą zawsze grzanki, na które możecie nałożyć co Wam …

Pastę jajeczną uwielbiam pod każdą postacią. Zarówno tą klasyczną z kiszonym ogórkiem jak i te bardziej finezyjne z tuńczykiem, makrelą, anchois czy właśnie z awokado. Przepis jest dziecinnie prosty ale pomyślałam, że takie również powinny się znaleźć na blogu. Zabrakło mi jednego, dość ważnego składniku, którym jest świeży szczypiorek ale w obecnym czasie, w którym …

Czy pamiętacie te czasy, czasy wielkiej nieświadomości w których nawiększym rarytasem było zjeść po prostu jajecznice z boczkiem i kajzerką na śniadanie. Nikt wtedy nie wiedział o istnieniu cudownego, przez wszystkich uwielbianego awokado – przynajmniej w Polsce nie był to popularny produkt. Obecnie każda szanująca się restauracja – serwująca śniadania ma w swojej karcie tosta …

Piękno tkwi w prostocie! Banalne w przygotowaniu placki z cukini są świetną alternatywą dla nudnych śniadań. Równie dobrze sprawdzają się w formie lunchy czy obiadów. Doskonale komponują się zarówno z kremowym awokado i jajkiem w koszulce jak i z łososiem, jajkiem sadzonym czy jogurtowo-ziołowym sosem. Kluczem do sukcesu jest idealnie dobrana proporcja mąki do cukini. …

Wyraziste i pikantne smaki kuchni Meksykańskiej, złagodzone kremowym guacamole czy kwaśna śmietaną, są zdecydowanie jednymi z moich ulubionych. Niestety nie należą one do zbyt zdrowych i dietetycznych niemniej jednak nie umiem odmówić sobie tej przyjemności. Dlatego też ostatnio zaczęłam eksperymentować i szukać lżejszych i mniej kalorycznych rozwiązań, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Kultowe burittos, …

Osobiście nie wyobrażam sobie życia bez awokado. Bardzo często pojawia się ono w mojej diecie nie tyko ze względu na walory smakowe ale również właściwości i wartości odżywcze. Awokado mimo swojej wysokiej kaloryczności, obniża poziom cholesterolu ze względu na zawarty w nim kwas oleinowy. W przeciwieństwie do wielu owoców, awokado zawiera bardzo mało cukrów prostych. …

Każdy kocha pysznego i soczystego burgera jednak Ci dbający o swoją dietę rzadko kiedy mogą sobie na niego pozwolić. Co sprawia, że standardowy burger jest bombą kaloryczną? Oczywiście przede wszystkim majonez i różnego rodzaju sosy dodawane jako dodatek oraz samo mięso, które do najchudszych nie należy. Jak zastąpimy conajmniej te dwa składniki ich lżejszymi odpowiednikami …

Wiosna na talerzu, czyli sałatka z nowalijkami, chudą rybą i lekkim, aromatycznym sosem. Zdecydowanie jest to moja ulubiona pora roku, między innymi dlatego, że obfituje w świeże i młode warzywa oraz soczyste owoce. Duża dawka pierwszych wiosennych warzyw i witamin jest czymś na co czekamy z utęsknieniem po szaro-burej polskiej zimie. Mamy ochotę na lekkie, delikatne …

Nie ma nic gorszego niż suchy i zbity w środku omlet, tych puszystych fanką również nie jestem. Nie tak dawno temu nauczyłam się robić wilgotne w środku, kremowe, francuskie, cienkie omlety, które faszeruje na milion sposobów. W przeciwieństwie do omletów Amerykańskich i Hiszpańskich nie dodajemy mleka ani nie ubijamy jajek. Super sycące i satysfakcjonujące śniadanie …