Archives

Gołąbki to bez wątpienia jedna z takich potraw, które każdy Polak wymieni zapytany o tradycyjne danie narodowe. Ze względu na swoją pracochłonność z pokolenia na pokolenie przekazywane jest, że jak już gotujesz gołąbki, to zrób ich całe mnóstwo. Chyba nie widzieliście nigdy domowego kucharza, który ugotowałby gołąbki tylko na jeden obiad? Tak więc z gołąbkami, …

Dla niektórych może być nowością, to ze w przepisie wykorzystany jest surowy kalafior, ale tak… można jeść kalafior w surowej postaci i jest on naprawdę bardzo smaczny i zdrowy bo zachowuje w sobie jeszcze więcej witamin oraz wartości odżywczych. Kalafior należy do grupy pokarmów roślinnych o najsilniejszym potencjale antynowotworowym! Warto też wiedzieć, że zbyt długo …

Jak wybierać jajka? Na co zwracać uwagę? Czy jedzenie jajek jest zdrowe? Czy rozmiar jajek ma znaczenie? Temat jajek jest dość kontrowersyjny.Tak naprawdę ile osób tyle jest też opinii ale ja chciałabym w tym wpisie przedstawić wam fakty, a nie moje własne zdanie. Bezapelacyjnie jajka są zdrowe i należy je wprowadzić do stałej diety, o …

Brokułowa z łososiem to bezapelacyjnie moja ulubiona zupa z dzieciństwa, na sama myśl, aż wracają wspomnienia z dawnych lat. Nic więc dziwnego, że do dzisiaj przewija się ona w moim menu. Nie dość, że jest w moim odczuciu przepyszna to jeszcze jak na zupę ugotowana na podstawie warzyw, zdrowa. Brokuł inaczej nazywany zielonym kalafiorem jest …

Letnia i soczysta sałatka z arbuzem z dodatkiem świeżej mięty, lekko słonego sera feta, czarnych oliwek, czerwonej cebuli oraz kremowego, słodko-kwaśnego sosu. Idealnie sprawdzi się w nadchodzące, upalne dni. Schłodzony arbuz w wytrwanej odsłonie, doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, niemniej jednak sprawdzi się również jako lunch bądź przekąska. Sałatka jest banalnie prosta w przygotowaniu, …

Nie od dziś wiadomo, że szpinak ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych i jest niskokaloryczny. Niestety wielu z nas kojarzy się on z bezsmakową papką, którą wmuszali w nas rodzice czy też Panie w przedszkolu. Wiem, że nie jestem osamotniona w tych przeżyciach i niejedna z czytających ten wpis osób miała dokładnie tak samo. Na szczęście …

Każdy kocha pysznego i soczystego burgera jednak Ci dbający o swoją dietę rzadko kiedy mogą sobie na niego pozwolić. Co sprawia, że standardowy burger jest bombą kaloryczną? Oczywiście przede wszystkim majonez i różnego rodzaju sosy dodawane jako dodatek oraz samo mięso, które do najchudszych nie należy. Jak zastąpimy conajmniej te dwa składniki ich lżejszymi odpowiednikami …

Wiosna na talerzu, czyli sałatka z nowalijkami, chudą rybą i lekkim, aromatycznym sosem. Zdecydowanie jest to moja ulubiona pora roku, między innymi dlatego, że obfituje w świeże i młode warzywa oraz soczyste owoce. Duża dawka pierwszych wiosennych warzyw i witamin jest czymś na co czekamy z utęsknieniem po szaro-burej polskiej zimie. Mamy ochotę na lekkie, delikatne …

Jagnięcina to bardzo aromatyczne, charakterystyczne w smaku, delikatne oraz wyjątkowo chude mięso. Dość rzadko spożywane w Polsce, ze względu na wysoką cenę, słabą dostępność i obawę przed przyrządzeniem. Pierwszy raz miałam okazję spróbować kotletów jagnięcych z kostką około pięć lat temu w Australii. Jest ona jedzona tam w dużych ilościach i przygotowywana na wiele sposobów. …

Lato w mieście potrafi być męczące, mamy dopiero maj, a temperatura już sięga prawie 30 stopni. Przeważnie przy tak wysokich temperaturach nie mam ochoty na jedzenie i jedynie marzę, aby w jakiś sposób schłodzić swój organizm. Chłodnik jest jednym z tych dań, które idealnie się do tego nadaje. No i jest fit, co w ciągu lata …