Archives

W ostatnim czasie coraz częściej pozwalam się Wam zaangażować w wybór kolejnych przepisów jakie mają powstać na moim blogu. Tym razem chciałam wyjść do Was z propozycją lunchu, który możecie przygotować do pracy. Przepisy jak ten sprawdzają się super, bo możemy przygotować ich większą ilość, część zjeść na kolację, a pozostałość zapakować w zgrabne pudełko …

Od kilku dobrych lat mam taki zwyczaj z moją mamą, że wyjeżdżamy gdzieś na kilka dni tylko we dwie. Do tej pory byłyśmy w Rzymie, na Mykonos, w Dubaju, na Santorini i w cudownej Barcelonie. Jak dziś pamiętam ten dzień, w którym słońce przepięknie świeciło, wiał przyjemny wiatr, a ja chodziłam po uliczkach Barcelony w …

Święta za tydzień i pomyślałabym, że każdy z Was chciałby, abym wrzucała przepisy charakterystyczne dla tej pory roku. Jak się okazuje, Wy również pragniecie prostych i codziennych przepisów. Mam wrażenie, że każdy czeka na Wigilijną ucztę przy stole, czyli przepyszny barszcz, pierogi, w moim przypadku są to również dobre śledzie, ale przeważnie nie są to …

Nie od dziś wiadomo, że najlepsze przepisy wychodzą wtedy, gdy nie mamy prawie nic w lodówce. Tak właśnie było w tym wypadku. Pewnie pomyślicie, jak to możliwe, głupoty gada, tu jest przecież tyle składników. Prawda jednak jest taka, że miałam jedynie dwa, wątpliwej świeżości bakłażany. Zawsze jednak jestem zaopatrzona w cebulę, przyprawy, czosnek oraz niezbędne …

Latem, kiedy temperatura bywa dość wysoka, większość z nas sięga po jedzenie, które jest przede wszystkim lekkie. Dla każdego oznacza to coś innego, dla mnie natomiast jest to głównie ograniczenie zapychających węglowodanów lub też nie łączenie ich z mięsem czy rybami. Ryż kalafiorowy mimo sporej ilości masła i parmezanu jest lekki i nasz organizm szybko …

Z kuchnią Indyjską najwięcej miałam do czynienia mieszkając w Dubaju. Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż miasto to zamieszkuje ponad 2 000 000 Hindusów, co stanowi 27% populacji Emiratów Arabskich. Jak się domyślacie są oni największą grupą etniczną w ZEA. Co więcej liczba ta z roku na rok wzrasta. Ciężko zatem, by pozostali oni …

Wyraziste i pikantne smaki kuchni Meksykańskiej, złagodzone kremowym guacamole czy kwaśna śmietaną, są zdecydowanie jednymi z moich ulubionych. Niestety nie należą one do zbyt zdrowych i dietetycznych niemniej jednak nie umiem odmówić sobie tej przyjemności. Dlatego też ostatnio zaczęłam eksperymentować i szukać lżejszych i mniej kalorycznych rozwiązań, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Kultowe burittos, …