Archives

Ostatnio w moim domu zapachniało świętami, a wszystko za sprawą domowej konfitury z żurawiny w której jest pełno aromatycznych przypraw takich jak kardamon, cynamon, skórka z pomarańczy, rozmaryn czy anyż. Połączenie może wydać się Wam nieco dziwne, w szczególności, gdy zobaczycie, że jednym z pierwszych kroków jest podsmażenie na maśle cebuli, ale daje słowo, efekt …

Biała kiełbasa przez większość z nas jadana jest tylko w święta dlatego tym bardziej postarajmy się, aby była naprawdę wyjątkowa. Muszę przyznać, że lubię białą kiełbasę po prostu obtoczoną w mące, usmażoną na chrupiąco, podaną z karmelizowaną cebulą i kleksem z sosu śmietanowo chrzanowego. Większość z Was jednak wie jak ją zrobić i nie jest …