Ostatnio mam ochotę na stosunkowo lekkie posiłki, które pozbawione są węglowodanów. Czuje po prostu, że nie służą mi one za bardzo. Zmusza mnie to zatem do kombinowania i wymyślania wielu ciekawych i zdrowych misek. Myślę również, że genialnie sprawdzą się jako posiłek do pracy. Dodatkowo są proste i szybkie w przygotowaniu, co najbardziej cenię sobie w tygodniu, gdzie mam dość dużo pracy i mało czasu na eksperymenty w kuchni. No chyba, że jestem na etapie tworzenia ebooka, tak jak w obecnej sytuacji 😉 Nie zmienia to jednak faktu, że tym bardziej mam teraz ochotę na lekkie rzeczy i gotowanie obiadów zupełnie mi teraz nie po drodze. Poniższy przepis to nic wyjątkowego, niemniej jednak z pośród wszystkich ostatnich bowli które miałam okazję zrobić, to połączenie zasmakowało mi najbardziej. Niekiedy dodaję również pomidora, a rukolę wymieniam na inną mieszankę sałat, którą akurat mam pod ręką. Jednak ten lekko pikantny smak sprawdza się tu naprawdę fajnie. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje.

Składniki na nietypowe śniadanie, czyli bowl z gniecionym awokado, fetą, jakiem i łososiem:

  • 1 jajko ugotowane według naszych preferencji
  • garść rukoli
  • 1 -2 plasterki łososia
  • 1/3 ogórka
  • 1/2 awokado
  • 1/2 szalotki
  • 1 łyżka sera feta
  • 1/2 cytryny
  • szczypiorek oraz sezam * opcjonalnie
    Przyprawy: sól, pieprz, chilli

    Składniki na domowy sos:
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól oraz pieprz
@maste_official

A wszystko dlatego, ze staram się ograniczyc węglowodany ✨ Po prostu czuje, ze mi się służą 💔 #sniadanie #awokado #losos #salatka #prostyprzepis #lunchdopracy #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #ketoprzepisy

♬ dźwięk oryginalny – Maste

Sposób przygotowania nietypowego śniadania, czyli zdrowej miski z gniecionym awokado, jajkiem i łososiem

Krok 1
Przygotowanie awokado

  • Awokado wydrążamy i przekładamy do miseczki.
  • Dodajemy odrobinę oliwy, sok z 1/4 cytryny, szczyptę chilli, soli oraz pieprzu.
  • Wszystko lekko ugniatamy, a następnie dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka oraz posiekaną w plasterki szalotkę.
  • Posypujemy wszystko fetą i dobrze mieszamy.

Krok 2
Przygotowanie sosu i podawanie bowla

  • Jajko gotujemy według własnych preferencji.
  • W miseczce energicznie mieszamy 1 łyżeczkę miodu, z jedną łyżeczką musztardy, trzema łyżkami oliwy i sokiem z połowy cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • Na talerzu układamy rukolę i polewamy ją domowym sosem.
  • Dodajemy kawałki łososia, gniecione awokado z fetą oraz jajko.
  • Na koniec posypujemy wszystko szczypiorkiem i sezamem.

Smacznego,
Wasza Marcysia!

Summary
recipe image
Recipe Name
Nietypowe śniadanie, czyli bowl z gniecionym awokado, fetą, jajkiem i łososiem
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Written by Maste