Archives

Pesto z liści rzodkiewki?! To nie może być dobre, pomyślałam, gdy po raz pierwszy zobaczyłam przepisy robione przez inne dziewczyny. Przecież liście rzodkiewki kłują w place, nie pachną zbytnio i szybko więdną. Jak się domyślacie zrobiłam swoje pierwsze pesto z liści rzodkiewki i mocno się zdziwiłam. Od tamtego momentu, absolutnie zawsze, gdy kupuję rzodkiewki robię …

Kremowe i delikatne pesto z cukini sprawdza się doskonale na chrupiących grzankach, jako zamiennik do sosów do sałatek, zamiast hummusu, do risotta, kaszotta bądź rzecz jasna do wszelkiego rodzaju makaronów. Zawsze staram się przygotować większą ilość, żeby móc po nie sięgnąć, gdy tylko najdzie mnie ochota. Możemy je spokojnie przez tydzień przechowywać w lodówce. Przygotowanie …

Nie przypuszczałam, że pesto z cukini zrobi na moim instagramie taką furorę. Zastanawiacie się jak zrobić pesto z cukini? Cały proces jest banalnie prosty i poniekąd przypomina przygotowywanie tradycyjnego pesto na bazie bazylii i orzeszków pini. Różnica jest taka, że cukinię należy wcześniej pokroić w cienkie plastry i podsmażyć, a najlepiej zgrillować. Możecie do tego …