W zeszłym roku absolutną furorę zarówno wśród moich znajomych jak i w Waszych domach zarobiły zapiekanie figi z kozim serem – tutaj znajdziecie przepis. W tym roku chciałabym zaproponować Wam alternatywę z której będziecie mogli skorzystać praktycznie przez cały rok. Niestety sezon na figi nie trwa zbyt długo, ale z powodzeniem możecie zastąpić je morelami, brzoskwiniami czy gruszkami. Przystawka nie dość, że jest szybka w przygotowaniu i prosta to jeszcze niezwykle efektowna. Słodko-kwaśny sos i chilli w płatkach cudownie komplementują mdłe owoce i ser mascarpone. Chrupkość upieczonych migdałów w ciekawy sposób uzupełnia miękkie i delikatne morele. Mam nadzieję, że będziecie zadowoleni z efektu finalnego i zabłyśniecie przy stole!
Składniki na zapiekane morele z mascarpone, kozim serem, miodem i chilli:
- 6-8 moreli ( doskonale sprawdzą się także brzoskwinie)
- 100g mascarpone
- 100g rolady z koziego sera
- garść migdałów
- mix sałat
- oliwa
- miód
- 1 i 1/2 łyżeczki musztardy
- limonka
Przyprawy: chilli w płatkach, tymianek, sól oraz pieprz
@maste_official Nadziewane serami morele z miodem i chilli ✨ Przepis prosty, szybki i niebanalny. U mnie zrobił furorę. Zamiast moreli możecie użyć brzoskwinie, gruszki czy figi ???? @miodymanuka #MiódManuka #Manuka #ManukaHelathNewZeland #wspolpraca #reklama #wspolpracaplatna #przepis #przepisztiktoka
♬ dźwięk oryginalny – Maste
Sposób przygotowania zapiekanych moreli z mascarpone, kozim serem, miodem i chilli
Krok 1
Zapiekanie moreli
- Morele nadziewamy mascarpone, oprószamy chilli w płatkach, tymiankiem, solą oraz pieprzem.
- Następnie skrapiamy je oliwą i układamy na górze kozi ser.
- Na koniec posypujemy je posiekanymi migdałami i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.
Krok 2
Przygotowanie domowego sosu i podawanie moreli
- Dokładnie wymieszaj cztery łyżki oliwy z sokiem z połowy limonki, dwiema łyżeczkami miodu oraz dwiema płaskimi łyżeczkami musztardy. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Sałatę wymieszaj z domowym sosem, ułóż na wierzchu upieczone morele, skrop ponownie dressingiem i sokiem powstałym podczas pieczenia.
- Podawaj z chrupiącą bagietką i lampką białego wina.
Smacznego,
Wasza Marcysia!
