Archives

Tym razem zabieram Was w kulinarną podróż prosto do Argentyny. Szefem kuchni oraz właścicielem restauracji jest przecudowny Franco. Jak się możecie domyślać, pochodzi on z Argentyny. Jego głównym celem jest pokazanie nam Polakom swojego kraju oraz kultury właśnie poprzez znakomite jedzenie. Franco ma prawie dwa metry wzrostu, mówi łamanym polskim, ma szeroki i szczery uśmiech …

Mare e Motni to mała i niepozorna restauracja w centrum Łodzi w której to celebrowanie dobrego jedzenia jest najważniejsze. Piękno tkwi w prostocie i właśnie taka jest prawdziwa kuchnia włoska-prosta i smaczna, oparta na doskonałej jakości włoskich produktach, ręcznie wyrabianych makaronach, aromatycznych ziołach, kremowych serach, świeżych owocach morza, doskonałej oliwie z oliwek oraz domowym winie. …

Dublin- serce Irlandii Południowej, największe miasto w kraju, położone na wschodzie w zatoce morza Irlandzkiego. Z zewnątrz szare, mokre i ponure w środku zaś tętniące życiem, mocno zakorzenione w Irlandzkiej kulturze oraz tradycji. Nie znajdziecie tutaj nowoczesnych przepastnych budynków, super drogich samochodów oraz wystylizowanych ludzi na ulicy – to miasto po prostu nie jest fancy. …

Klub wino szczyci się nie tylko wysokiej jakości winem ale i również produktami, które sprowadzają różnych zakątków świata. Właściciel udowadnia nam, że nie trzeba mieć znakomicie wyposażonej kuchni, kilku kucharzy i jeszcze większej ilości pomocników, by tworzyć naprawdę dobre jedzenie. Podczas tegorocznego Łódzkiego Festiwalu Burgerów udowodnił, wraz ze swoim teamem, że można stworzyć naprawdę rewelacyjnego burgera …

Znajdujące się na rynku Manufaktury Whiskey In The Jar specjalizuje się w steakach, burgerach i jak sama nazwa wskazuje Jar’ach- czyli dużych koktajlach na bazie whiskey podawanych w słoikach. Podczas tegorocznego Łódzkiego Festiwalu Burgerów zaserwowali nam burgera El Diablo. Czyli nic innego jak diabelsko pikantną, naprawdę dużą kanapkę z meksykańską nutą pod postacią postacią papryczek jalapenio, …

Szef kuchni MITMI restobar, znajdującej się na Off Piotrkowska, podczas tegorocznego festiwalu burgerów stanął na głowie, dosłownie i w przenośni, aby zaskoczyć nas i zaserwować coś naprawdę niespotykanego. Co więcej połączenie smaków nie jest, aż tak wymyślne jak sam fakt, że bułka do burgera jest zupełnie odwrócona i stoi na wspomnianej wcześniej głowie. Efekt wow osiągnięty! …

Miałam okazję odwiedzić Piwnicę Łódzką w poprzedniej edycji Restaurant Week Polska i powiem szczerze, że na pozór niepozorne miejsce bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło. Przepyszna kuchnia regionalna, zachęciła mnie do ponownej wizyty. Nie będę owijać w bawełnę, dania były znakomite i z pewnoście wrócę tam nie raz. Kilka słów o restauracji: Restauracja mieści się w ceterum miasta tuż …

Motywy są jednym z tych puntów na kulinarnej mapie Łodzi, który szczyci się bardzo dobrymi opiniami. Restauracja ta znajduje się w słynnym, żółtym przewodniku Gault & Millau. Niestety przez ostatnich pięć lat nie mieszkałam w Polsce i nie miałam okazji do niej zajrzeć. Obecnie nadrabiam zaległości więc postanowiłam ich odwiedzić podczas Restaurant Week. Chciałam sprawdzić …

Fatamorgana wielokrotnie zdobyła nagrody podczas poprzednich edycji Restaurant Week. Pół roku temu, bardzo pozytywnie zaskoczyli mnie swoimi niekonwencjonalnymi połączeniami smaków, ciekawą prezentacją oraz przemiła obsługą, Tematem przewodnim ich festiwalowego menu były smaki z dzieciństwa. Ponieważ w każdym z nas drzemie trochę z dziecka, z wielką niecierpliwością i zaciekawieniem czekałam na tę wizytę, by zobaczyć ich …

Nóż jest jedną z niewielu hiszpańskich restauracji które możemy odwiedzić w Łodzi. Z racji, iż uwielbiam kuchnię z tamtych regionów, zawitałam do Noża już jakiś czas temu. Zamówiłam wtedy pyszną paellę z owocami morza, pomarańczą i nutką cynamonu oraz smażone sardynki. Wszystko idealnie wpasowało się w moje kubki smakowe, dlatego też postanowiłam wrócić, by ich sprawdzić …