Śniadania

Śniadanie na słodko to rzecz niezwykle rzadka w moim domu. Prawdę mówiąc nie byłoby mi przykro, gdybym nigdy ich nie jadła. Pierwszy posiłek jaki jem w ciągu dnia musi być wytrawny. Najbardziej lubię jajka pod każdą postacią, twarożki oraz grzanki. Chociaż w przypadku tego ostatniego kocham je o każdej porze dnia i nocy. Ten, kto …

Mam słabość do pięknych wnętrz, okularów, włoskich makaronów i chrupiących grzanek 😉 W ostatniej kwestii nieskromnie powiem, że jestem absolutną mistrzynią. Rzadko kiedy jem pieczywo, które nie jest podsmażone na oliwie. Wariacji na temat grzanek zrobiłam w swoim życiu tyle, że nie jestem chyba w stanie zliczyć. Przez najbliższe tygodnie zamierzam się kilkoma przepisami z …

Przepis, który totalnie przerósł moje oczekiwania. Zgodnie z moim partnerem stwierdziliśmy, że możemy bez żalu zrezygnować z autentycznej pasty jajecznej na rzecz wersji wegańskiej, gdyż jest absolutnie pyszna i niesamowicie podoba do oryginału. Jednym z najważniejszych składników, który nadaje ten charakterystyczny, jajeczny posmak jest czarna sól – kala namak. To ona sprawia, że ciecierzyca do …

Pamiętam zeszłoroczne święta, kiedy każdy przerażony był początkiem pandemii, zakazem przemieszczania się i ograniczeniami co do gości w naszych domach. Wiele osób spędziło wtedy święta samemu z dala od bliskich. Nie przypuszczałam, że w tym roku sytuacja znowu się powtórzy. Nie przypuszczałam również, że pandemia dalej będzie trwać. Co prawda jesteśmy już przyzwyczajeni do tego …

Lekkie i puszyste pancakes z dyni skradły w tym roku moje serce. Dynia tej jesieni wyjątkowo często gości w mojej kuchni. Eksperymentuje z nią na każdym kroku. Począwszy od dań wytrawnych takich jak risotto z dynią, przez sałatki, które zrobiły w tym roku chyba największą furorę, po wegańskie curry – przepis tutaj ,a nawet desery …

Cudownie kremowe, słodko – pikantne i orzeźwiające guacamole z mango to ostatnio jedno z moich większych uzależnień.Słodki i soczysty owoc mango doskonale komponuje się z lekko mdłym awokado. Chilli rewelacyjnie podkręca owocowe smaki i nadaje bardziej wytrawnego charakteru. Guacamole to doskonale sprawdza się na kanapce, z nachosami, plackiem ziemniaczanym – przepis tutaj, czy jako dodatek …

Croque Madame czyli Chrupiąca Pani to klasyczne, francuskie śniadanie, które pokochał cały świat. W Polsce coraz częściej pojawia się w restauracjach oraz w naszych domach. Serwowane jest najczęściej w leniwy weekend, kiedy mamy chwilę czasu na przygotowanie. Ponieważ grzanka jest dość sycąca i kaloryczna najlepiej smakuje w chłodne, jesienne i zimowe dni. Jest również cudownym …

Najmilsza część dnia to ta, w której spokojnie mogę zjeść swoje ulubione śniadanie. Musicie wiedzieć, że ja akurat mogłabym jeść śniadanie na kolację i pora dnia nie ma dla mnie żadnego znaczenia. Ostatnio przygotowałam dla Was przepis na słodkie śniadanie jakim była budyniowa jaglanka o smaku szarlotki – przepis tutaj. Pomimo, że przepis jest genialny, …

Zupełnie nie przepadam za słodkimi śniadaniami dlatego owsianki, jaglanki, pankejki, naleśniki czy racuchy jem rzeczywiście sporadycznie. Najczęściej sięgam na śniadanie po jajka oraz w różnych kombinacjach twarożki. I tak jak bardzo je lubię tak są momenty kiedy mam ochotę na coś zupełnie innego. Wtedy z pomocą przychodzą zawsze grzanki, na które możecie nałożyć co Wam …

Za słodkimi śniadaniami nie przepadam, jeśli jednak na takie się decyduje przeważnie są to racuchy. Zarówno jaglanka jak i owsianka nigdy nie były obiektem mojego zainteresowania. Kaszę jaglaną bardzo lubię ale zarówno jej smak ale i konsystencja zupełnie nie pasowały mi na śniadanie. Jak się domyślacie zmieniło się to wraz z tym przepisem. Co sprawiło, …