Archives

Home » grzyby

amerykański burger z grzybami, boczkiem i serem

Bez wątpienia mistrzami burgerów są Amerykanie. Przepis ten też nie bez powodu do tego nawiązuje albowiem po raz pierwszy przygotował go dla mnie mój Amerykański przyjaciel. Sposób przygotowania mięsa, sosu ale również pomysł z grzybowym nadzieniem otwarcie mówię, że ukradłam od niego. Od tamtej pory, a minęło już dobrych kilka lat, burger ten jest jednym …

Czytaj więcej
stek z kalafiora z pieczarkami

Stek z kalafiora to idealny przepis na styczeń. Dlaczego idealny? Bo nie wiem czy wiecie ale od jakiegoś czasu powstał nowy trend lifestylowy związany z początkiem roku i zdrowym, wegańskim odżywianiem. Trend ten dorobił się nawet swojej własnej nazwy. Jest to zlepek dwóch angielskich słów: Vegan oraz January, połączone ze sobą tworzą Veganuary, czyli po …

Czytaj więcej

Przepis ten towarzyszy mi od najmłodszych lat. Odkąd pamiętam, moja babcia przygotowywała duszony karczek w grzybach. Rozpływał się on w ustach i wręcz często ciężko było nałożyć plaster w całości, bo był tak delikatny i miękki. Może wizualnie nie jest to najpiękniejsze danie ale zapewniam, że będziecie zachwyceni. Najlepiej komponuje się w towarzystwie puree lub …

Czytaj więcej
rolada z ciasta francuskiego z grzybami

Wczoraj pojawił się pierwszy śnieg za oknem, zatem jest to znak, abym zaczęła Was inspirować już świątecznymi przepisami. W tym okresie w szczególności cenię sobie prostotę w kuchni. Ma być smacznie, niebanalnie i rzecz jasna szybko. Rolada z ciasta francuskiego z grzybami inspirowana jest rosyjskim kulebiakiem. Jest to swego rodzaju duży pieróg faszerowany łososiem, grzybami …

Czytaj więcej
chrupiąca grzanka z awokado, pieczarkami i parmezanem

Zupełnie nie przepadam za słodkimi śniadaniami dlatego owsianki, jaglanki, pankejki, naleśniki czy racuchy jem rzeczywiście sporadycznie. Najczęściej sięgam na śniadanie po jajka oraz w różnych kombinacjach twarożki. I tak jak bardzo je lubię tak są momenty kiedy mam ochotę na coś zupełnie innego. Wtedy z pomocą przychodzą zawsze grzanki, na które możecie nałożyć co Wam …

Czytaj więcej
tagliatelle ze swiezymi borowikami i pomidorami

Grzyby są jednym z moich ulubionych produktów w kuchni. Można z nich wyczarować przepyszne, niezwykle aromatyczne i bogate w smaku potrawy raptem w kilka minut. Wykorzystywane w praktycznie każdej kuchni świata: Włoskiej, Chińskiej, Tajskiej, Meksykańskiej czy rzecz jasna naszej, Polskiej. Jestem pewna, że każdy z Was przygotowywał chociaż raz potrawę z grzybami ale jestem pewna, …

Czytaj więcej

Coraz częściej sięgam po przepisy bez mięsa i co więcej coraz bardziej się do nich przekonuję. Ostatnia ankieta, którą przeprowadziłam na blogu i w której wzięło udział, bagatela, aż kilka tysięcy osób jeszcze bardziej zmotywowała mnie do tworzenia przepisów wegańskich. Ku mojemu zaskoczeniu, aż 50% zagłosowało, za przepisami wege. Dla mnie nie sztuką jest zrobić …

Czytaj więcej

Zastanawiacie się czasem co by tu zrobić, żeby się nie narobić? Znajomi lub rodzina mają wpaść wieczorem na drinka, a Ty opadasz z sił po całym tygodniu pracy i masz raptem godzinę, żeby się naszykować, ogarnąć mieszkanie i jeszcze zrobić jakąś przekąskę na wieczór. W takich momentach na ratunek przychodzą tarty na cieście francuskim. Możesz na …

Czytaj więcej

Przygotować wegański pasztet to nic trudnego, wręcz żadna filozofia ale zrobić pasztet wegański, który smakuje jak mięsny to już większe wyzwanie. Rzecz jasna nie dla Was, bo poniższy przepis jest banalnie prosty. Jest on natomiast wynikiem moich kilku prób i błędów. Muszę szczerze powiedzieć, że jestem dumna z tego co wyszło! To trochę tak jak …

Czytaj więcej

Risotto to jedno z tych dań, które najlepiej smakuje, gdy za oknem jest szaro, zimno i ponuro. Nie jest ono ani dietetyczne, ani lekkie dlatego dla mnie latem się ono nie sprawdza.  Natomiast o tej porze roku jest doskonałe! Raptem kilka prostych produktów odpowiednio połączonych ze sobą sprawia, że risotto jest niezwykle aromatyczne i niebiańsko smaczne. …

Czytaj więcej
Page 1 of 212