Archives

Home » krewetki

Każdy, kto jest ze mną tu dłużej wie, jak ważne jest dla mnie celebrowanie chwil w życiu nie tylko od święta i nie tylko, gdy jest ku temu okazja. Wielokrotnie zachęcałam Was do tego, aby zatrzymać się na moment i spędzić cudownie czas z naszymi bliskimi czy partnerem. Jak wiadomo, jedną z lepszych form spędzania …

Czytaj więcej
krewetki w maslanym sosie z pomidorami

Pierwszy dzień lata już za nami, a wraz z nim powoli pojawiają się cudowne warzywa i owoce charakterystyczna dla tej pory roku. Przez najbliższe tygodnie warto skupić się na przepisach z wykorzystaniem kolorowych i słodkich pomidorów, zielonej fasoli, bobu, cukinii, brzoskwiń, szpinaku, kalafiora czy brokuła. W upalne dni mam również większą ochotę na owoce morza …

Czytaj więcej
sałatka cytrusowa z krewetkami i awokado

Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka cytrusowa z krewetkami i awokado jest doskonałym pomysłem na lekką kolację. Cudownie sprawdzi się również jako przystawka. Jest efektowna dlatego na moim stole najczęściej pojawia się, gdy mam gości. Kluczem w zrobieniu idealnych krewetek jest krótka obróbka termiczna oraz wybranie tych surowych. Nawet jeśli sięgamy po krewetki mrożone, ważne, …

Czytaj więcej

Gdzie góry spotykają się z morzem, tam zawsze jest pięknie. Tak jest również i w tym, kulinarnym wydaniu. Chociaż kiedyś połączenie owoców morza czy ryb z grzybami nie do końca mnie przekonywało, teraz jest jednym z moich ulubionych. Wierzcie mi, delikatne kurki z równie delikatnymi krewetkami tworzą bardzo ciekawą i spójną całość. Jeżeli chcecie zaskoczyć …

Czytaj więcej

Zbliżamy się do jednego z moich ulubionych dni w roku. Ludzie dzielą się na tych, który zupełnie nie lubią i nie obchodzą Walentynek. Wręcz są zgorszeni oglądaniem ściskających się i zakochanych par. Znajdą się również Ci, którzy z przyjemnością i rozmachem celebrują święto zakochanych.  Ja należę do tych drugich, chociaż ,,z rozmachem” raczej ich nie …

Czytaj więcej
Makaron z krewetkami, chilli, pomidorami i szpinakiem

Pizza czy Pasta? Na to pytanie mogę odpowiedzieć bez zastanowienia- zawsze pasta! Makaron u mnie zdecydowanie wygrywa z włoską pizzą. Można go błyskawicznie przygotować tak naprawdę z niewielu składników. Do klasycznego makaronu Cacio e Pepe potrzebujemy raptem 4 składników: świeżo mielonego pieprzu, masła, makaronu oraz sera (grana padano, pecorino), Carbonarra wymaga tylko boczku, jajek, sera …

Czytaj więcej
Bisque z Krewetek

Jeśli zapytacie mnie jaka jest moja ulubiona zupa, odpowiem, że ta. Jest dość pracochłonna i nie należy do najtańszych ale i tak jest warta grzechu i każdej wydanej złotówki. Bardzo aromatyczna, intensywna w smaku, kremowa zupa krewetkowo-pomidorowa, bo tak można ją nazwać, spowoduje, że wasze kubki smakowe oszaleją! Bisque czyli Francuska zupa o konsystencji aksamitnego …

Czytaj więcej
Polędwica Wołowa z krewetkami, szparagami oraz sosem holenderskim

Polędwica wołowa jest najdelikatniejszym oraz najwyższej jakości mięsem wołowym. Dobrze przyrządzona, rozpływa się w ustach. Jest zdecydowanie moim ulubionym kawałkiem wołowiny. Można z niej przygotować siekanego tatara, carpaccio czy właśnie dobrego steka. Nie ma żadnych przerostów, tłustych i żylastych kawałków, dzięki czemu jej przygotowanie zawsze zwieńczone jest sukcesem. Oczywiście są tacy, którzy cenią sobie w …

Czytaj więcej