Archives

Caprese z truskawkami, zielonym pesto, kremem balsamicznym i świeżą bazylią tworzą niezwykłe połączenie słodko-słonych smaków, które harmonizują się ze sobą w perfekcyjny sposób. Zazwyczaj truskawki łączyłam z serem feta, który swoją słonością cudownie podkreśla ich słodki smak, jednak prawda jest taka, że nie ma chyba sera, z którym nie moglibyśmy połączyć truskawek. Pasują zarówno do …

Ostatnio pokazywałam Wam jak przygotować jarmuż tak, aby zasmakował nawet tym, którzy średnio za nim przepadają. Cały ,,myk” polega na tym, aby pozbawić liści jarmużu łodyg, następnie bardzo drobno je posiekać, a na koniec zamarynować w oliwie, occie jabłkowym, soli oraz pieprzu. Tak przygotowany jarmuż staje się miękki, delikatny, ale jednocześnie jędrny. Sałatkę, którą przedstawiam …

Cezar to klasyczna i uwielbiana na całym świecie sałatka, która już od dziesięcioleci zachwyca nas swoim niepowtarzalnym smakiem. Dziś pragnę podzielić się z Wami wspaniałym przepisem na wersję cezara z ze szparagami, które mam nadzieję, że jeszcze Wam się w tym roku nie przejadły. Te delikatne pędy, połączone z wyrazistym sosem na bazie majonezu, anchois, …

Jeżeli miałabym powiedzieć jakie sałatki lubię najbardziej to właśnie takie w których znajdują się intensywne sery przełamane słodkimi owocami. Całość jest lekka, lecz wyrazista. Nieco pikantna od czerwonej cebuli i marynowanego pieprzu, trochę kwaśna od octu i zdecydowanie słodka co jest zasługą miodu, musu z malin i soczystych fig. Chrupkości dodają posiekane orzechy, które idealnie …

Myślę, że większość z Was rabarbar jada przeważnie w wypiekach, albo robi z jego udziałem owocowy kompot. Ja jednak lubię w kuchni eksperymentować i pomyślałam, że ciekawym pomysłem byłoby zrobienie dania wytrawnego. Kwaskowy smak tego warzywa idealnie w moim odczuciu komponuje się ze słonym serem feta lub serem kozim i słodkim dressingiem na bazie daktyli …

Nie jest tajemnicą, że gruszka doskonale komponuje się z serem. W szczególności jeśli ten jest słony i nieco bardziej wyrazisty. Ostatnio wróciłam z gór i przywiozłam oscypka, co zainspirowało mnie do zrobienia sałatki, która tak nam zasmakowała, że robiliśmy ją przez trzy dni z rzędu. Idealnie zbalansowane słodko-słone połączenie chrupiących listków z rozpływającym się, grillowanym …

Sałatka Cezar to chyba jedna z najbardziej popularnych na świecie propozycji na lunch. Mimo, że danie jest dość lekkie, przepełnione jest bogatymi smakami umami, a wszystko za sprawą parmezanu, anchois oraz angielskiego sosu Worcestershire. Historia powstania sałatki Cezar jest całkiem ciekawa i nieco zabawna, albowiem Włoch Cesare Cardini, będący w Stanach Zjednoczonych na emigracji wymyślił …

Chciałabym w tym roku mocno skupić się na zdrowym i lekkim odżywaniu, ćwiczeniach i rozwoju osobistym. Wiecie doskonale jak bardzo lubię pyszne jedzenie, więc tym bardziej chciałabym Wam pokazać masę przepisów i inspiracji na trochę bardziej fit lunche i kolacje. To już chyba nikogo nie powinno dziwić, że zdrowe jedzenie nie musi być niesmaczne czy …

Nie wiem czy są tu u mnie na blogu osoby, które korzystają na codzień z TikToka. Ja jednak już jakiś czas temu przekonałam się, chociaż musze przyznać, że szło mi to bardzo opornie. Z początku tworzenie filmów to była dla mnie istna katastrofa. Nie miałam na siebie żadnego pomysłu i próbowałam powielać schematy innych co …

Uwielbiam słodko-słone połączenia, w szczególności w wytrawnych daniach. Mięsa z owocowymi sosami, sery z marmoladami, czy właśnie sałatki z owocami. Poniższy przepis, jest niezwykle szybki w przygotowaniu i jednocześnie niebanalny, dlatego tak bardzo go lubię. Wczoraj sałatkę przygotowałam na lunch i zrobiłam do niej chlebek z masłem czosnkowym i mozzarellą. W przyszły weekend robię pierwszego …